病从口入︱浙江19岁男长期食重油外卖 抽出「牛奶血」住ICU两周始保命

外卖盛行令人可足不出户解决口腹之欲，却也带来健康风险。内地有一名19岁青年，长期靠外卖食物生活，加上偏好多油高糖高脂重口味，居然食到急性重症胰腺炎，要入住ICU（深切治疗部）两周才保住性命，恐怖的是，长期不良饮食，令这名后生仔抽出来的血清，居然不是正常的淡黄色，变成了牛奶色。

综合内媒报道，浙江宁波这名仅19岁，高170厘米的男生，体重达95公斤。

内地有19岁男子长期食「重口味」外卖，令从体内抽出的血清变成「牛奶血」。微博

内地有19岁男子长期食「重口味」外卖，令从体内抽出的血清变成「牛奶血」，要入住ICU始脱离危险。微博

饮食需要均衡才能维持健康。网图

外卖服务发达的内地，不少民众也依赖外卖食物。微博

宁波大学附属第一医院有病人因长期吃高脂外卖患上急性重症胰腺炎。新华社

外卖服务发达的内地，不少民众也依赖外卖食物。新华社

内地有19岁男子长期食「重口味」外卖，令从体内抽出的血清变成「牛奶血」。示意图。新华社

内地有19岁男子长期食「重口味」外卖，令从体内抽出的血清变成「牛奶血」。示意图。新华社

日常喜宅在家，少运动的他，早前因为突然腹痛、腹泻、呕吐求医。经医生诊断是患上急性重症胰腺炎。由于病情严重，需入住ICU，经过约两周治疗，才脱离危险期。

宁波大学附属第一医院深切治疗部副主任叶继辉表示，病人有长期买外卖的习惯，且饮食爱重油、高脂、高糖等「重口味」，入院时血脂超标了100多倍，体内抽出的血样是牛奶色，被诊断为高脂血症导致的急性重症胰腺炎。

叶继辉解释，病人出现「牛奶血」，是因他摄取过量脂肪，小肠消化吸收后形成细小的乳糜微粒进入血液。当乳糜微粒累积至一定程度时，血清就由清澈透明的淡黄色变成奶白色的黏稠液体，医学上称之为「乳糜血」

叶继辉表示，人体在正常情况下，胰酶在胰腺内处于未被激活的状态，不会对人体造成损害，但一旦出现急性胰腺炎，胰酶被异常激活，就影响胰腺自身及胰腺周围的组织、器官。

需禁食禁水通便换血浆

他指，急性胰腺炎令人产生过度免疫反应，出现全身炎症反应症候群，导致内脏损伤、功能衰竭，严重可致死亡。

而上述的这名患者，在入院时已出现急性呼吸窘迫症候群、严重呼吸衰竭、肾功能不全、继发腹腔感染等，情况非常危急。

最终，医护人员以禁食禁水、通便、血浆置换、血脂吸附、血液过滤、抗感染、输注抑制胰蛋白酶分解和提高血管活性的药物等手段，救回患者性命。

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