你敢不敢吃?英國設計師用「廢棄塑膠」製雪糕  未推出已惹爭議

2023-09-30 10:10

示意圖/非新聞圖片
示意圖/非新聞圖片

用「廢棄塑膠」製的雪糕,你敢不敢吃下肚?英國一名設計師,為了地球減廢,研究出將被人廢棄的塑膠物料,分解製作成可供人類食用的雲呢拿味雪糕,目前該產品仍等待更廣泛的安全測試才能上市,但已引起議論。

艾莉歐諾拉(Eleonora Ortolani )在義大利出生長大,現居倫敦,是一位多學科設計師,對材料實驗有著濃厚的興趣,但今次,她進行實驗的是人類的身體——究竟我們人類能否把塑膠完全無害地消化掉?

她因為有感廢棄塑膠問題越來越嚴重,目前塑膠廢物只有不到1%進入回收系統,於是與一班頂尖科學家、知名廚師和食品專家合作,使用廢棄的塑膠做成雪糕,讓人食落肚,令被丟棄的塑膠有機會在地球上真正被「回收吸納」。

Guilty Flavors雪糕目前仍等待安全測試才能上市。圖/研究團隊網站
Guilty Flavors雪糕目前仍等待安全測試才能上市。圖/研究團隊網站
研究團隊以生物技術分解塑膠,再用得出的碳鍊做出Guilty Flavors雪糕。圖/研究團隊網站
研究團隊以生物技術分解塑膠,再用得出的碳鍊做出Guilty Flavors雪糕。圖/研究團隊網站
研究團隊強調,他們是以生物技術分解塑膠,再用得出的碳鍊做出Guilty Flavors雪糕。圖/研究團隊網站
研究團隊強調,他們是以生物技術分解塑膠,再用得出的碳鍊做出Guilty Flavors雪糕。圖/研究團隊網站
研究團隊強調,他們是以生物技術分解塑膠,再用得出的碳鍊做出Guilty Flavors雪糕。圖/研究團隊網站
研究團隊強調,他們是以生物技術分解塑膠,再用得出的碳鍊做出Guilty Flavors雪糕。圖/研究團隊網站
Guilty Flavors雪糕目前仍等待安全測試才能上市。路透社視頻截圖
Guilty Flavors雪糕目前仍等待安全測試才能上市。路透社視頻截圖
艾莉歐諾拉與一班頂尖科學家、知名廚師和食品專家合作,使用廢棄的塑膠做成雪糕。路透社視頻截圖
艾莉歐諾拉與一班頂尖科學家、知名廚師和食品專家合作,使用廢棄的塑膠做成雪糕。路透社視頻截圖
研究團隊強調,他們是以生物技術分解塑膠,再用得出的碳鍊做出Guilty Flavors雪糕。示意圖 iStock
研究團隊強調,他們是以生物技術分解塑膠,再用得出的碳鍊做出Guilty Flavors雪糕。示意圖 iStock

這種雪糕名為「罪惡的味道」(Guilty Flavors,暫譯),單是名字已夠嗆鼻,所以消息一曝光,研究團隊隨便接到民眾抗議,批評他們鼓勵人類吃塑膠,是很不負責任的行為。

不過研究團隊強調,他們是以生物技術分解塑膠,再用得出的碳鍊做出Guilty Flavors雪糕,「一旦它通過所有的製作過程,就已不再是塑膠」,與我們平常吃到的雪糕產品本質上已無二致。當然,Guilty Flavors絕對不會吃到塑膠味,而是大部分人喜歡的雲呢拿味。

未來的「廢棄塑膠雪糕」不僅挑戰人類的味蕾,更是挑戰膽量和道德,艾莉歐諾拉說:「這個計畫讓我們想知道,身為人類,我們是否準備好改變我們的飲食習慣,為一個更有彈性、更和諧的世界做出貢獻。」

 

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