網片瘋傳「發黑香蕉」顯微鏡下有蟲 行內專家還原真相｜Juicy叮

網絡最近瘋傳一段香蕉實驗的影片，有人將這些發黑香蕉放在顯微鏡下，竟發現蟲跡，影片指發黑變軟香蕉已經變質，不宜食用，令不少網民震驚，行內專家研究後近日揭開事件真相。

該段影片主題為「香蕉放大 發黑變軟的香蕉還能吃嗎」，上月（3月）中起在社交平台熱傳，影片中的實驗顯示發黑香蕉中有蟲，引起極大震撼。

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通訊軟體及社群平台3月17日起流傳訊息指稱：「變軟發黑的香蕉拜託不要再吃了」並搭配一段長度為30秒的影片。

影片裡是一根已經剝皮的香蕉，果肉有部分顏色較深。

影片中，以刀片削下一小片香蕉果肉後置於顯微鏡下觀察。

片中部分發黑香蕉肉被置放在顯微鏡下。

研究人員準備在顯微鏡下視察

整個程序都非常專業。

鏡頭近鏡拍攝顯微鏡下情況

當放大很多倍，可見樣本中有蟲在郁動。

影片以「蛐蛐」稱呼這些蟲，以為該些蟲的學名。

影片看到蟲均非常生猛

當移向其他樣本，亦看到蟲。

有小蟲在裡面遊走

影片聲稱「裡面已經滋生了蛐蛐」。

影片聲稱發黑的香蕉肉已產生變質

片中多個角度看到蟲跡。

畫面切換為顯微鏡鏡頭下觀察的畫面，見到小蟲在遊走。

影片聲稱「這是發黑香蕉顯微鏡呈現的真實畫面」

影片在3月17日起流傳，震撼網民，行內專家近日就影片發表研究報告。

發黑香蕉有蟲不要吃？真相揭開

台灣事實查核中心近日就此發表研究報告，採訪了多位行內業界專家。

什麼是「蛐蛐」？報告指發黑香蕉肉內「滋生了蛐蛐」等字句。「蛐蛐」指的是蟋蟀，推測傳言應是把「蛆」誤寫為「蛐」。

專家指出，影片中並未將果肉樣本染色，然而，第10秒處切換的畫面卻呈紅色，並不合理。

顯微鏡下也沒看到植物會有的細胞壁組織，專家認為可能是拿其他非植物類的樣本來剪接而成。

影片第19秒處再度切換畫面，但顯微鏡下所觀察到的組織跟前一段畫面並不一致。

因此，專家推測影片移花接木的可能性很高，切換為顯微鏡鏡頭下的畫面，疑似拿非植物類的樣本剪接而成。

專家指影片裡可能是雙翅目（蠅類）的幼蟲。蠅類的確有可能在香蕉皮破損的情況下入侵果肉。

但觀察網傳影片，香蕉在一開始就已經剝皮了，因此無從觀察香蕉皮是否有裂縫，才導致果肉長蟲。

香蕉發黑變軟屬於正常現象，尤其經過碰撞更容易發黑變軟；但香蕉果肉要暴露於外界環境下，才可能會長蟲，並非發黑變軟就會長蟲，傳言敘述不正確。

專家表示，香蕉去除果肉發黑部分仍可食用；若果皮出現小洞或裂縫後，才會長蟲，並不是網傳所稱「香蕉發黑變軟就會生蟲」。

專家建議，包括香蕉等所有的水果都一樣，只要保護、保存不當，就有可能會長蟲，民眾在選購水果時，可檢查果皮是否包覆完整。

中心最後結論指，網傳影片有諸多破綻，畫面為剪接拼貼，並不是觀測香蕉的實際畫面，因此，傳言影片為「錯誤」訊息。

影片全長約30秒，片中一根已經剝皮的香蕉，果肉有部分顏色較深；這時有人以刀片削下一小片香蕉果肉後，置於顯微鏡下觀察，可看到有小蟲在裡面遊走，影片聲稱「裡面已經滋生了蛐蛐」。

事件在網上發酵後引來台灣事實查核中心進行調查，就此採訪了多位行內專家，並於近日發表報告，報告指，瘋傳中的影片中有諸多不合理之處，專家們並對香蕉發黑變軟是否適宜食用發表專業意見。

負責研究的專家包括：專精生物醫學領域的高級農工畜產保健科教師陳瑞楠、台灣香蕉研究所技術服務組助理研究員陳奐宇，與及從事香蕉等種苗培育的公司執行長楊佳慈。

同場加映：魚肚驚藏大量「刀削麵」 食後知真相嚇壞 原來係XXX極嘔心↓↓↓↓

湖北一名婦女本月五日買了鯽魚回家，劏開後發現魚肚內塞滿大量「刀削麵」，一條又一條相當濕滑，女子大膽將魚煮熟吃後，才知這些「刀削麵」的嘔心真面目。

湖北一名婦女本月五日買了鯽魚回家，劏開後發現魚肚內塞滿大量「刀削麵」，一條又一條相當濕滑，女子大膽將魚煮熟吃後，才知這些「刀削麵」的嘔心真面目。

在本月（3月）5日，湖北黃岡一名夏姓女子，買了一條鯽魚回家。

她劏開魚後，發現魚的內臟竟離奇消失，連腸子都不見了。

但是魚肚內卻塞滿形似「刀削麵」的一坨白麵。

夏女士將這些「麵條」魚肚內拉出來，一條又一條糾纏不清，而且相當有彈性。

外型與刀削麵相似。

夏女士接受內媒訪問表示，她也不知道那是什麼東西。

「就是那個白白的呀，像麵條一樣啊，扁扁的呀，一條條很多。」

她感到相當納悶。

從夏女士拍下的影片，看到魚肚內的這些「麵條」情況，一條又一條，相當濕滑。

但是，夏女士表示她並不害怕。

夏女士其後將「麵條」丟掉，把魚煮熟來吃。

夏女士說：「裡面的東西（白麵）就丟了唄，那魚就吃了唄。」

夏女士後來問了其他人，終於知道真相。

夏女士說：「有人說是寄生蟲，我最後才知道的呀！」

原來這些「麵條」「刀削麵」是魚的寄生蟲。

事實上，這份「刀削麵」真的是寄生蟲，據悉是舌狀絛蟲的裂頭蚴，有人叫它做舌狀絛蟲，亦有人戲稱為麵條蟲。

魚類是裂頭蚴的第二中間宿主。

當寄生蟲入侵後，會使得魚類生長停滯、瘦弱。

寄生蟲甚至會破壞腹壁，鑽出體外加速魚類死亡。

裂頭蚴的蟲體肉質肥厚，呈白色長帶狀，很像麵條。

短的幾厘米、長的幾米，寄生在淡水魚體內。

蟲體長大後會擠壓魚的內臟，魚最終會瘦弱而死，池塘裡的感染率高達92%。

資料顯示，裂頭蚴通常不會在人體內寄生。

過去亦有人發現魚中有這類裂頭蚴。

圖為2021年內地亦有拍到魚中有裂頭蚴。

當時裂頭蚴仍在「郁動」相當生猛。

 

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