台中連鎖火鍋店被揭儲存過期食材 39噸巴沙魚全數查封

台灣台中市知名連鎖餐廳遭市民檢舉儲存過期巴沙魚並持續販售，台中市政府衛生局上周五（13日）聯合南投縣、彰化縣衛生局前往該公司總部、3家分店及倉儲等地稽查，共查獲過期的巴沙魚3萬9000公斤、芙蓉魚570公斤及醬（配）料56.68公斤，全數封存。

衛生局接獲民眾檢舉前往稽查

台中市衛生局日前接獲民眾檢舉，於是在周五（13日）啟動多組稽查人力，前往該公司總部與直營店、南屯區倉儲點、西屯店、南投埔里店、彰化縣員林店等3家加盟業者稽查。

稽查人員現場共查獲3萬9000公斤巴沙魚、570公斤芙蓉魚及56.68公斤醬（配）料等過期食材。初步了解，有關食材於2019年7月到12月間進貨，若以保存期限2年計算，現場食品、原料過期約1年多，衛生局全數封存過期食材，並聯絡各縣市衛生局查處其他縣市加盟店。

台中市政府衞生局稱，該連鎖餐廳儲存或將過期品重新標示，售賣給下游不知情的加盟店商，涉違反刑事詐欺行為、違反食品安全衛生管理法，將依食安法規定罰款6萬至2億元新台幣（約1.58萬至5,268萬港元）。

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