走塑替代品不足 徐汶緯盼政府引入更多供應商

政府擬提早至明年底禁止食肆提供即棄塑膠餐具。香港稻苗飲食專業學會主席徐汶緯在電台節目指出，近年來，減少使用塑膠和膠袋徵費都影響飲食業界經營，業內面對替代品的供應鏈及技術不足，若政府提早禁止用即棄塑膠餐具將會影響飲食業界的成本和經營方式。

點撃圖輯察看即棄塑膠餐具對飲食業界詳情：

徐汶緯指出提早禁止提供塑膠餐具會餐具的成本提高數十倍。資料圖片

他指部分紙餐具都鍍有一層膠膜，以增加餐具的耐久。資料圖片

他指部分餐具難以替代，如盛裝液體的餐具。資料圖片

他建議引入外國供應商來港增設本地工廠。資料圖片

他期望政府體恤業界，延遲實施禁止提供即棄塑膠餐具措施。示意圖片

徐汶緯指出本地塑膠替代品供應鏈不足，現時多為非本地供應商，包括內地、東南亞、歐美等地，而提早禁止提供塑膠餐具，會導致本地部分食肆，在餐具的成本提高數十倍。

他又指出，部分塑膠替用品有一層膠膜，以增加餐具的耐用性。徐汶緯促請政府盡快立法提供清晰的替代指引，解釋清楚塑膠用品的定義和要求。他建議引入外國供應商來港增設本地工廠，與香港創科局合作，由創科局提供合適的位置興建廠房，增加本地供應商。

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徐汶緯又提及禁止提供塑膠餐具的問題，如部分餐具難以替代，如盛裝液體的餐具，即使將部分項目取消，在替代品不足的情況下，餐具的高成本亦會轉介至消費者上。他期望政府體恤業界，延遲實施禁止提供即棄塑膠餐具措施。

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