走塑替代品不足 徐汶纬盼政府引入更多供应商

政府拟提早至明年底禁止食肆提供即弃塑胶餐具。香港稻苗饮食专业学会主席徐汶纬在电台节目指出，近年来，减少使用塑胶和胶袋徵费都影响饮食业界经营，业内面对替代品的供应链及技术不足，若政府提早禁止用即弃塑胶餐具将会影响饮食业界的成本和经营方式。

点撃图辑察看即弃塑胶餐具对饮食业界详情：

徐汶纬指出提早禁止提供塑胶餐具会餐具的成本提高数十倍。资料图片

他指部分纸餐具都镀有一层胶膜，以增加餐具的耐久。资料图片

他指部分餐具难以替代，如盛装液体的餐具。资料图片

他建议引入外国供应商来港增设本地工厂。资料图片

他期望政府体恤业界，延迟实施禁止提供即弃塑胶餐具措施。示意图片

徐汶纬指出本地塑胶替代品供应链不足，现时多为非本地供应商，包括内地、东南亚、欧美等地，而提早禁止提供塑胶餐具，会导致本地部分食肆，在餐具的成本提高数十倍。

他又指出，部分塑胶替用品有一层胶膜，以增加餐具的耐用性。徐汶纬促请政府尽快立法提供清晰的替代指引，解释清楚塑胶用品的定义和要求。他建议引入外国供应商来港增设本地工厂，与香港创科局合作，由创科局提供合适的位置兴建厂房，增加本地供应商。

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徐汶纬又提及禁止提供塑胶餐具的问题，如部分餐具难以替代，如盛装液体的餐具，即使将部分项目取消，在替代品不足的情况下，餐具的高成本亦会转介至消费者上。他期望政府体恤业界，延迟实施禁止提供即弃塑胶餐具措施。

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