有營廚房｜美女主播蔡雪瑩教整蜜糖雞翼 兒子重邏輯思維不願死記硬背入讀國際學校

今集《有營廚房》繼續邀請到星級媽媽前主播蔡雪瑩Snowy教我們做一款大人小朋友都喜歡的蜜糖雞翼，Snowy還會分享為兒子Wesley報讀小一的心路歷程，由最初希望他入讀傳統學校，最後入讀國際學校。

蔡雪瑩Snowy（左）、主持Ricca（右）

蜜糖雞翼食譜分享

Snowy分享平時兩位小朋友非常喜歡吃蜜糖雞翼，因為它很開胃，拌飯一流。而這款蜜糖雞翼的做法是Snowy的爸爸教授，可謂家傳秘方。

材料：

雞中翼 12隻
胡椒粉 1茶匙
砂糖 1茶匙
蜜糖 2湯匙
麻油 1茶匙
紹興酒 1湯匙
生抽 2湯匙

！！！做法詳情請即睇片！！！

對兒子升讀小一的感受

Snowy的兒子Wesley終於升讀小一了，Snowy覺得兒子成長了，由從前無時無刻都需要她，到現在開始有自己的私人時間，不會全部精神都倚賴她，令她雖然覺得有點不捨，但因此多了自己凡時間，感覺也很好。

「Wesley多了時間上學，即使他一個人的時候，也會自己玩玩具或者和妹妹玩或者教妹妹做功課，可消磨他的時間。」

蔡雪瑩Snowy看見兒子成長了，踏入下一個階段，相當開心。

Ｗesley幼稚園畢業，剛升讀小一。

兒子Wesley（左）、蔡雪瑩Snowy（中）、女兒Sheryl（右）

Wesley十分疼錫妹妹，有時會教她做功課。

Ｗesley慶祝6歲生日時，飲有氣茶代替香檳慶祝。

蔡雪瑩Snowy的兒子Wesley事物充滿好奇心。

由想讀傳統學校改為國際學校

Ｗesley現在就讀國際學校，但這不是Snowy和老公原本的想法。隨著尋找傳統學校及面試的過程，發現他考傳統學校的過程十分辛苦。他們更加了解Ｗesley的性格及需要，認為國際學校可能比較適合Ｗesley成長。

作為過來人，Snowy認為幫小朋友尋找學校的時候，不要因為你自己既定的一個前設，例如認為自己就讀傳統學校都能應付到，不算辛苦，兒子也應該可應付到。後來她發現這一代的傳統學校和她以前一代的已有很大分別，例如以前在四、五年級才去學的知識及做的專題，現在一年級，甚至是K3便要學習，所有事情都提前了很多。

此外，她很了解Ｗesley的性格，知道他不適合大班教學，他對事物充滿好奇心，也很重視邏輯思維，所有事情都愛「打爛沙盤問到篤」，如果要他跟著傳統學校的快狠準學習節奏，可能令他難以學習之餘，也難以建立他的自信。

比起死記爛背的填鴨式教育，Snowy認為隨著科技發達，未必要用我們的人腦裝載這麼多東西，這個年代可能更加需要懂得思考的腦袋和喜歡求知的心態，因此Snowy讓Wesley試試考讀國際學校，看他適不適合。

豈料他考了兩間學校，都被取錄了。Snowy發現當老師很有耐性去問他的時候，他可以分享到很多學到的東西，也令Snowy感到很安慰，更相信為兒子找到適合的學校才是最重要。

記者：Ricca

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