有營廚房|美女主播蔡雪瑩教整蜜糖雞翼 兒子重邏輯思維不願死記硬背入讀國際學校

2022-09-20 10:00
今集《有營廚房》請來星級媽媽前主播蔡雪瑩教大家做蜜糖雞翼,亦會分享為兒子籌備升讀小一的心路歷程。
今集《有營廚房》請來星級媽媽前主播蔡雪瑩教大家做蜜糖雞翼,亦會分享為兒子籌備升讀小一的心路歷程。

今集《有營廚房》繼續邀請到星級媽媽前主播蔡雪瑩Snowy教我們做一款大人小朋友都喜歡的蜜糖雞翼,Snowy還會分享為兒子Wesley報讀小一的心路歷程,由最初希望他入讀傳統學校,最後入讀國際學校。

蔡雪瑩Snowy(左)、主持Ricca(右)
蔡雪瑩Snowy(左)、主持Ricca(右)

蜜糖雞翼食譜分享

Snowy分享平時兩位小朋友非常喜歡吃蜜糖雞翼,因為它很開胃,拌飯一流。而這款蜜糖雞翼的做法是Snowy的爸爸教授,可謂家傳秘方。

材料:

雞中翼 12隻
胡椒粉 1茶匙
砂糖 1茶匙
蜜糖 2湯匙
麻油 1茶匙
紹興酒 1湯匙
生抽 2湯匙

!!!做法詳情請即睇片!!!

對兒子升讀小一的感受

Snowy的兒子Wesley終於升讀小一了,Snowy覺得兒子成長了,由從前無時無刻都需要她,到現在開始有自己的私人時間,不會全部精神都倚賴她,令她雖然覺得有點不捨,但因此多了自己凡時間,感覺也很好。

「Wesley多了時間上學,即使他一個人的時候,也會自己玩玩具或者和妹妹玩或者教妹妹做功課,可消磨他的時間。」

蔡雪瑩Snowy看見兒子成長了,踏入下一個階段,相當開心。
蔡雪瑩Snowy看見兒子成長了,踏入下一個階段,相當開心。
Wesley幼稚園畢業,剛升讀小一。
Wesley幼稚園畢業,剛升讀小一。
兒子Wesley(左)、蔡雪瑩Snowy(中)、女兒Sheryl(右)
兒子Wesley(左)、蔡雪瑩Snowy(中)、女兒Sheryl(右)
Wesley十分疼錫妹妹,有時會教她做功課。
Wesley十分疼錫妹妹,有時會教她做功課。
Wesley慶祝6歲生日時,飲有氣茶代替香檳慶祝。
Wesley慶祝6歲生日時,飲有氣茶代替香檳慶祝。
蔡雪瑩Snowy的兒子Wesley事物充滿好奇心。
蔡雪瑩Snowy的兒子Wesley事物充滿好奇心。

由想讀傳統學校改為國際學校

Wesley現在就讀國際學校,但這不是Snowy和老公原本的想法。隨著尋找傳統學校及面試的過程,發現他考傳統學校的過程十分辛苦。他們更加了解Wesley的性格及需要,認為國際學校可能比較適合Wesley成長。

作為過來人,Snowy認為幫小朋友尋找學校的時候,不要因為你自己既定的一個前設,例如認為自己就讀傳統學校都能應付到,不算辛苦,兒子也應該可應付到。後來她發現這一代的傳統學校和她以前一代的已有很大分別,例如以前在四、五年級才去學的知識及做的專題,現在一年級,甚至是K3便要學習,所有事情都提前了很多。

此外,她很了解Wesley的性格,知道他不適合大班教學,他對事物充滿好奇心,也很重視邏輯思維,所有事情都愛「打爛沙盤問到篤」,如果要他跟著傳統學校的快狠準學習節奏,可能令他難以學習之餘,也難以建立他的自信。

比起死記爛背的填鴨式教育,Snowy認為隨著科技發達,未必要用我們的人腦裝載這麼多東西,這個年代可能更加需要懂得思考的腦袋和喜歡求知的心態,因此Snowy讓Wesley試試考讀國際學校,看他適不適合。

豈料他考了兩間學校,都被取錄了。Snowy發現當老師很有耐性去問他的時候,他可以分享到很多學到的東西,也令Snowy感到很安慰,更相信為兒子找到適合的學校才是最重要。

記者:Ricca

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