維港會｜米芝蓮名店星記海鮮9月重開 名人熟客爭訂位

　快將入秋，先有中秋節，緊接有十月一日國慶日，相信不少人都準備訂枱和親友聚餐。假若選址中環區，又有多一個合適選擇——連續多年獲米芝蓮必比登美食的星記海鮮飯店將於九月上旬在原址中環擺花街一號廣場重開。

　　星記海鮮飯店為中環有名的「名人飯堂」，招牌菜如鳳梨生炒骨、薑蔥胡椒炒蟹、椒鹽大尾魷、濃湯雞煲翅、金榜醬皇海中蝦配鍋巴、杏汁花膠燉豬肺及蒜子火腩脆炆龍躉腩等，是不少識途老饕的心頭好。據其主理人星哥及總廚輝哥透露，飯店經過數月來的裝修，新環境格調會令人耳目一新，設有五間貴賓房，方便好友們私密歡聚，或生意應酬。

至於廚房依舊由舊班底掌廚，出品質素保持高水準，更推介即日新鮮海鮮菜式。據知不少名人明星熟客均已致電訂位，相信很快再次成為中環知名「名人飯堂」。

《星島》