北海道279公斤可樂餅 創健力士紀錄

北海道厚澤部町周六（23日）制作了一件重達279公斤、可供1300人分食的可樂餅，創下健力士世界紀錄。

厚澤部町是日本「May Queen」品種薯仔的發源地，當地政府為宣傳這款薯仔，自2004年開始每年都會製作大型可樂餅，但直至今年才首次打破世界紀錄。此前紀錄是在荷蘭製作的225.8公斤。

這款可樂餅餡料重達250公斤，由「May Queen」薯仔、肉醬、洋蔥等混合而成。餡料裹上了麵衣後，人員將其用起重機吊起，放入約1100升的滾油中炸至黃褐色。該餅獲健力士世界紀錄人員認證後，當局便將它切開供現場民眾享用，其口感和味道均受民眾好評。

星島新聞集團慶回歸25周年專題網站，請即瀏覽

立即下載｜全新《星島頭條》APP：https://bit.ly/3yLrgYZ

這件可樂餅相當沉重，需要用起重機才能放入滾油炸。Twitter@assabu_hokkaido

這件可樂餅可供多達1300人分食。Twitter@assabu_hokkaido