一家三口吃隔夜西瓜全部入院 孩子腎功能衰竭險喪命

近日，在陝西西安的圖圖（化名）一家，在吃了隔夜西瓜後開始出現噁心，嘔吐，腹瀉。圖圖的父母因為胃腸炎住進了當地醫院，圖圖不僅出現胃腸炎症狀，還出現貧血，無尿、腎功能衰竭等症狀。趕緊被送到西安兒童醫院腎臟科進行血液透析，血漿置換治療，才順利救回一命。

據了解，圖圖所患的是溶血尿毒綜合症（HUS），腸出血性大腸桿菌（O157：H7型）感染後，致機體遍佈全身的最微小的血管，微血管的內皮細胞發生損傷，並且產生了微血栓危害身體健康，血常規出現嚴重貧血、血小板降低，腎功能提示急性衰竭。

醫生表示，夏季氣溫升高細菌容易生長，進食這些剩餘食物時，食物中已經滿佈了細菌，提醒大家在拒絕浪費的同時也要注意飲食衞生，避免食用剩菜、剩飯、剩水果等「三剩」食物。

另外，也有專家建議，盡量買新鮮完整的西瓜，因為切好的西瓜已經不知道放了多久，且在高溫環境下，無論是否有用保鮮紙，6小時左右就會滋生大量細菌，建議要吃時再切，吃不完就放進雪櫃內保存，要吃時最好切去表層再吃。

星島新聞集團慶回歸25周年專題網站，請即瀏覽：https://bit.ly/39AQC3m
立即下載｜全新《星島頭條》APP：https://bit.ly/3yLrgYZ