曾志偉拍板添食 肥媽《全民居家煮嘢食》教留家抗疫煮三餐
2022-03-12 07:00
肥媽Maria Cordero和陸浩明(6號)主持的TVB綜藝節目《煮.野食》,將於下周一(14日)迎來最後一集,但由於節目7天跨平台總收視曾一度超逾18點,亦有見目前疫情嚴重,香港市民為了配合抗疫多數留家工作及解決三餐,加上食材不時驚現短缺情況,為幫助大家順利過度「一日煮足三餐」的難題,TVB總經理(節目內容營運)曾志偉拍板節目立即添食,攝製隊更會由野外移師肥媽屋企,拍攝居家版煮食系列《全民居家煮嘢食》。
肥媽在添食版中除了繼續大展廚藝,更會教大家以最易最快的方法,煮出電飯煲版美食;其中一味「鹽焗雞」,令6號感歎不已:「鹽焗雞廿零分鐘做到喎?!仲要拍得住大酒樓質素,真係好犀利。」除電飯煲版美食,肥媽亦會教大家如何將罐頭變鳳凰,第一集肥媽就用罐頭吞拿魚,加薯仔炮製煎餅,並大秘技。
肥媽更會傳授食物及儲糧保存大法,例如採購了一星期的食材份量後,到底應如何收藏及擺放,食物才最耐放及最慳位?為了增加趣味性,據知製作組既走訪肥媽後花園探討及試食各式各樣新鮮食材外,又在肥媽的雪櫃中發掘驚喜食材。
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