本港周二蔬菜供應量較平時多一成 冰鮮豬多近倍

政府指周二（1日）從內地進口本港的鮮活食品供應穩定，市民毋須過分採購。發言人表示，本港周二全日錄得蔬菜供應量超過2,500公噸，比去年平均每日內地蔬菜供應量多近一成。其中經漁護署及蔬菜統營處各批發市場推出的內地供港蔬菜約為583公噸。雞蛋方面，批發市場供應穩定充裕，過去一周平均每日供應共400萬隻。
　　
至於同日從內地進口本港的冰鮮豬肉，貨量持續高於平日水平，約為平日內地供應量的1.8倍。冰鮮家禽貨量亦上升至約15萬隻，為平日供應量八成左右，而全日本地屠宰的活雞約1萬隻，數量約為去年平均每日供應量的八成半。
　　 
政府又指，按目前規定，食米貯存商要儲備足夠市民15天的食用量存貨。業界表示除了政府規定外，一般也會儲存多1倍存貨，足夠本港市民1個月食用。近年來，本港的食米進口及食用量均維持穩定，約為每年320,000至330,000公噸。今年1月底食米的備存貨量（包括儲備存貨）為30,400公噸。至於冷藏肉等可儲存食品一般會有約3個月的庫存。

政府發言人表示，感謝內地調遣專業及熟練人員來港到上水屠房協助，支援本港穩定鮮活食品供應。上水屠房營運商正積極籌備盡早恢復屠宰服務，荃灣屠房則會繼續因應其運作情況提供服務。政府會繼續密切留意市場上食品供應情況，與主要供應商和內地當局緊密聯繫，確保食物供應穩定。 
　　
此外，漁護署亦會每天亦更新及公布鮮活食品供應資料。市民如欲獲取鮮活食品的每天供應量和批發價的最新資料，可瀏覽漁護署網頁。

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