惜食堂增共12部食物捐贈機及收集箱 料3年拯救逾40萬公斤食物

惜食堂近日得到滙豐銀行慈善基金支持，推出本港首個智能食物捐贈項目 - 「智•惜食夥伴」計劃，以提倡惜食文化及讓大眾透過食物捐贈關懷社會上有需要的人士。計劃暫定為期3年，目標可拯救逾40萬公斤食物。

計劃將分階段放置共8部「食物捐贈機」及4部「食物收集箱」 在不同處所，如商場、商廈、屋苑、學校或企業等地，市民只需下載手機應用程式 -「智•惜食」就能輕鬆捐贈剩食(乾貨)及獲取計劃資訊，如捐贈機/收集箱的放置地點、服務狀況及食物捐贈小貼士等。計劃下將有一部「食物回收專車」遊走香港、九龍、新界，到各收集點收集市民捐贈的食物。
 
捐贈機／收集箱的外形時尚簡潔，以惜食堂的代表 - 「米仔」為主要外觀設計，並配備輕觸式互動屏幕，讓市民以有趣及新穎的方式參與捐贈。市民只需按食物捐贈的指引，把可接受的食物捐贈給惜食堂。過程中，提升捐贈者對惜食的認識及體驗，期望培養大眾捐食的習慣。而捐贈的剩食，將協助惜食堂製作飯餐或食物包，免費派發給有食物援助需要的人士。
 
市民可選擇登記成為會員或以非會員身份參與捐贈，只需使用八達通或二維碼，就能啟動捐贈機／收集箱，進行捐贈。捐贈機/收集箱均提供實時數據，讓捐贈者即時知道所捐贈的食物重量，系統更能即時把重量形象化地轉為可協助製作相等飯餐或食物包的數量。捐贈機／收集箱同時具備累積捐贈重量紀錄(只限會員及累積一年)及捐款功能。而捐贈機更具有AR拍照選項，讓市民完成捐贈後可與「米仔」合照留念，相片更可選擇發至已登記的電郵地址或手機應用程式的相簿內。
 
計劃首階段獲信和物業管理有限公司提供場地，並協助宣傳推廣惜食文化。於2022年1月至7月期間在信和集團旗下商場及屋苑放置捐贈機／收集箱，鼓勵公眾減少浪費、珍惜食物，攜手將惜食共享的訊息帶入社區，鼓勵實踐惜食文化。

香港上海滙豐銀行有限公司兼滙豐銀行慈善基金主席王冬勝表示，惜食堂是滙豐的長期合作夥伴，過往推出多個創新項目，包括宣揚珍惜食物重要性的「粒粒皆辛館」，以及以速凍技術製作飯餐的「豐膳坊」，至今利用創新科技推出「智．惜食夥伴」，方便市民更有效將剩食捐助有需要的人士，而這個計劃更是滙豐銀行慈善基金40周年的重點支持項目之一，別具意義。

1)    捐贈機放置地點 ：裕民坊商場、奧海城 1期
2)    收集箱放置地點 ：囍滙、香港黃金海岸、帝峯·皇殿、御金·國峯、凱滙、寶馬山花園、一號銀海、帝景灣、碧湖花園、雅士花園、雍翠豪園、萬景峯、御庭軒、大埔寶馬山、蔚海山莊、太湖花園、雅麗居、帝庭居
 

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