健康talk｜營養師:3種飲品助擺脫水腫煩惱

體重時重時輕，有機會是水腫問題引致，水腫常被坊間稱作虛胖，令不少人飽受困擾。台灣一名營養師劉馥萱表示，除了常聽到的黑咖啡外，粟米鬚茶也可於短時間內將身體的多餘水分排出，但她提醒市民日常飲食及生活習慣需規律、少捱夜、多選擇天然原態少加工的食品，才能真正達到最好的身體狀態。

劉馥萱表示，水腫的原因有很多，無論是熬夜追劇導致眼睛疲勞，或是平時水喝得不夠多、宵夜吃重鹹、婦科問題等，也會導致水腫。若想擺脫水腫問題困擾，劉馥萱建議可嘗試以下3種飲品：

1.  咖啡

劉馥萱指，黑咖啡具有的「咖啡因」可以幫助人體水分代謝及幫助腸道加速蠕動，但要特別提醒喝咖啡容易心悸的朋友，應以少量或避免為佳，另外喝過量也容易導致自律神經失調、焦慮及失眠等狀況，若是長期慢性疲勞或無力感很重的人士，建議先找到壓力源，嘗試尋找解決方法為佳，而非用過量的咖啡因讓身體提神。

2. 黑豆水／紅豆水

劉馥萱指，黑豆裡有豐富的礦物質鉀，可將體內的鈉排出體外，幫助身體代謝及消水腫。她又建議其中一種煮法，「先把黑豆放在平底鍋上煎，讓皮裂開後放涼。每天一兩匙，放進保溫壺裡加熱水，可續沖，一天約喝2000 ml以上。」

3. 粟米鬚茶

粟米鬚茶本身是一種中藥材，具有利尿消水腫、抑菌及保護心血管等等效果，可搭配菊花、蒲公英、玫瑰花等增加口感，不過空腹或正在哺乳期的婦女，則不適合飲用。