食客做冬驚見冰封盆菜 元朗食肆致歉稱放錯冷凍櫃

元朗一間食肆因向顧客出售一份表面結霜的冰封盆菜，引來顧客不滿，就事件致歉。

有Facebook網民發文，指早前光顧元朗區一間食肆並買下盆菜準備做冬，然而打開發現盆菜表面已結霜，蠔豉、髮菜等食材全被一層「薄冰」覆蓋，疑被過度冷藏所致，了；令他大為不滿，奉勸網民「千祈唔好買！」。

 

店家在網上致歉稱職員出錯。facebook截圖

「永年士多」在社交網站專頁發文，指收到顧客盆菜回圖，留意到讓一位客人收到雪藏盆菜，嚴重影響客人與家人做冬的愉快晚上，向客人致歉。對於該店盆菜未能為客人留下美好回憶，店家對此深感痛心。店家為疏失誠懇道歉。

店家解釋，要求每一位同事，在進行盆菜運送前必須先檢查是否妥善放到保鮮櫃之中，是次忙中犯下了嚴重疏忽，導致將盆菜錯誤放進冷凍食材的冷凍櫃，致使盆菜過份急凍及結霜，導致事件發生。

店家指認真看待每一位客人的意見和食用感受，管理層正徹夜檢討運送的程序，確保往後不會再次出現同樣的情況。

 

店家強調今日已經檢查每一盆盆菜。facebook圖片

有網民在店家專頁留言稱，「原來我買嗰盆都係入錯雪櫃，煮左勁耐唔對路，最終要分開兩盆再煮」，店家於是叫網民回報訂單資料。亦有網民稱，「我宜家好驚呀」，店家說「不用擔心。 昨晚收到投訴後已緊密跟進，今天出的每一盆都已檢查」。