健康talk｜墮入3大節食誤區 「管住嘴」仍減不了肥

拒食碳水化合物或生果當飯食，都是一些人減肥的法寶，但結果減肥效果往往未如理想，「管住嘴」的方法有以下四大誤區，切勿誤墮。

誤區（1）：不吃主食有助減肥

碳水化合物是主食的主要成分，減少攝取碳水化合物，雖可令減肥速度快，但一旦恢復正常膳食，體重很快會反彈，這樣的減肥方式較難維持。而且，長期碳水化合物攝入不足，易出現情緒抑鬱、沮喪或暴躁、失眠、記憶力下降等毛病。

誤區（2）：不吃早餐能減肥

規律吃早餐比不吃早餐好，不但可以減少肥胖，還可以減少患糖尿病、心血管疾病的危險。吃過早餐後人體內的饑餓信息會減少。

誤區（3）：水果當飯食能減肥

水果富含糖分、維生素、礦物質和膳食纖維等，但缺乏脂肪、蛋白質和脂溶性維生素，長期以水果當主食來減肥，容易營養不良和貧血。

更關鍵的是，靠吃水果減不了肥，反而有可能增肥，因為長期大量吃水果，會造成身體代謝紊亂，蛋白質嚴重不足。