網紅全麥麵包熱量超標 負責人道歉指已暫時全下架

消費者權益保護委員會官方微信上月底發文指經專業機構檢測，號稱銷售第一，主播薇婭帶貨、丁香醫生推薦過的田園主義全麥麵包，其包裝上標示的營養成分表數據存在偏差後，該網紅麵包品牌昨(4日)晚在微博發公告，正式向消費者道歉，並提出賠償方案。

消保委於上月31日曾再度發文稱，已請專家對田園主義全麥麵包成分進行了專業解讀，解讀中指出田園主義多項營養成分與實測不符，碳水化合物實測值是標註值的116%；能量實測值是標識值的131%；蛋白質實測值是標示值的256%；鈉實測值是標示值的233%。

同晚，田園主義宣布自即日起，暫時下架檢測報告中所涉及的全麥麵包產品，並安排相關產品進行多機構、多批次複檢。

至昨日田園主義發出道歉聲明，指對於近期一款原味全麥麵包營養成分標識不符一事在向大家鄭重的道歉：「對不起」。並稱感謝上海消保委，媒體公眾，對企業的監督、批評和指正。

同時，田園主義指已查明問題的主要原因為8月1日進行產品升級時，在原配方里增加了谷朊粉的添加量。

谷朊粉是一種小麥蛋白粉，每百克的蛋白質含量高達88克，而10克蛋白質會增加170千焦能量。由於田園主義實驗室測算失誤，誤判為沒有超出標籤標示管理規定的誤差值，所以沒有進行及時地送檢，更沒有把數據更新到包裝上。進而導致了上海消保委對這款原味全麥麵包的檢測結果與標示出現了較大差異。

田園主義也提出了賠償方案，賠償予8月7日以後購買全麥麵包原味產品的消費者，方案包括直接選擇退款或待產品整改完成後等量賠付最新的產品，在9月30日前完成全部售後。