网红全麦面包热量超标 负责人道歉指已暂时全下架

消费者权益保护委员会官方微信上月底发文指经专业机构检测，号称销售第一，主播薇娅带货、丁香医生推荐过的田园主义全麦面包，其包装上标示的营养成分表数据存在偏差后，该网红面包品牌昨(4日)晚在微博发公告，正式向消费者道歉，并提出赔偿方案。

消保委于上月31日曾再度发文称，已请专家对田园主义全麦面包成分进行了专业解读，解读中指出田园主义多项营养成分与实测不符，碳水化合物实测值是标注值的116%；能量实测值是标识值的131%；蛋白质实测值是标示值的256%；钠实测值是标示值的233%。

同晚，田园主义宣布自即日起，暂时下架检测报告中所涉及的全麦面包产品，并安排相关产品进行多机构、多批次复检。

至昨日田园主义发出道歉声明，指对于近期一款原味全麦面包营养成分标识不符一事在向大家郑重的道歉：「对不起」。并称感谢上海消保委，媒体公众，对企业的监督、批评和指正。

同时，田园主义指已查明问题的主要原因为8月1日进行产品升级时，在原配方里增加了谷朊粉的添加量。

谷朊粉是一种小麦蛋白粉，每百克的蛋白质含量高达88克，而10克蛋白质会增加170千焦能量。由于田园主义实验室测算失误，误判为没有超出标签标示管理规定的误差值，所以没有进行及时地送检，更没有把数据更新到包装上。进而导致了上海消保委对这款原味全麦面包的检测结果与标示出现了较大差异。

田园主义也提出了赔偿方案，赔偿予8月7日以后购买全麦面包原味产品的消费者，方案包括直接选择退款或待产品整改完成后等量赔付最新的产品，在9月30日前完成全部售后。