月餅戰白熱化 故宮三星堆月餅完美結合傳統及創意

中秋將至，內地商家展開了「月餅大戰」，各式月餅琳琅滿目，消費者想到的、想不到的，通通都有。內地市面目前有售的月餅包括，奶皮月餅、小龍蝦月餅、螺螄粉月餅、麻辣牛肉月餅，可謂創意無限，讓人嘖嘖稱奇。

不少商家在創意、健康、造型、口味上下足功夫，試圖破除月餅等於重油重糖、款式陳舊、口味單一等刻板印象。「有趣的創意會吸引我購買，不過只有味道好了我來年才會回購。」已有多年沒有買月餅的成都市民彭博笑言，但今年市場上各類文創月餅激發了他的好奇心。

身為川人，彭博選擇了一款四川著名考古遺址三星堆為創作意念的月餅禮盒。這款月餅由三星堆博物館設計，三星堆月餅盒上有棵祈願神樹，打開後能立體還原古蜀人祭祀的場景。館方笑指，今年是三星堆博物館推出文創月餅的第3年，預計今年文創月餅的銷售量能突破3萬盒，達到去年的10倍，「我們的信心來源於年輕消費者對傳統文化的喜愛。」

北京故宮博物院今年也推出以《千里江山圖》為創作來源推出新款月餅。這款月餅將《千里江山圖》的黃色、咖色、靛藍等色彩及畫面，融入月餅餅皮。據院方形容，這月餅描繪出漸變的山河色，同時又參考其中山水小景設計月餅圖案，讓消費者在江山如畫中體會「千里共嬋娟」的意境。不禁令網民感嘆：「吃下去的都是文化」。

民間的月餅大戰也打得不可開交。打開購物網站頁面，圓形甚至成為月餅中最普通的形狀，以卡通人物、可愛動物、花草樹木為原型製作的各式月餅令人眼花撩亂，甚至還有立體花朵月餅，看起來和真花相差無幾，甚至有小龍蝦月餅、螺螄粉月餅等充滿中國小食氣息的月餅。

市場調查機構艾媒研究院在今年的報告中提到，隨着中國經濟持續發展，及各月餅品牌為適應多樣化市場需求的創新，未來中國月餅市場行業總體規模將保持上升態勢，預計2021年中國月餅銷售規模達218.1億元人民幣（約262億港元）。