月饼战白热化 故宫三星堆月饼完美结合传统及创意

中秋将至，内地商家展开了「月饼大战」，各式月饼琳琅满目，消费者想到的、想不到的，通通都有。内地市面目前有售的月饼包括，奶皮月饼、小龙虾月饼、螺蛳粉月饼、麻辣牛肉月饼，可谓创意无限，让人啧啧称奇。

不少商家在创意、健康、造型、口味上下足功夫，试图破除月饼等于重油重糖、款式陈旧、口味单一等刻板印象。「有趣的创意会吸引我购买，不过只有味道好了我来年才会回购。」已有多年没有买月饼的成都市民彭博笑言，但今年市场上各类文创月饼激发了他的好奇心。

身为川人，彭博选择了一款四川著名考古遗址三星堆为创作意念的月饼礼盒。这款月饼由三星堆博物馆设计，三星堆月饼盒上有棵祈愿神树，打开后能立体还原古蜀人祭祀的场景。馆方笑指，今年是三星堆博物馆推出文创月饼的第3年，预计今年文创月饼的销售量能突破3万盒，达到去年的10倍，「我们的信心来源于年轻消费者对传统文化的喜爱。」

北京故宫博物院今年也推出以《千里江山图》为创作来源推出新款月饼。这款月饼将《千里江山图》的黄色、咖色、靛蓝等色彩及画面，融入月饼饼皮。据院方形容，这月饼描绘出渐变的山河色，同时又参考其中山水小景设计月饼图案，让消费者在江山如画中体会「千里共婵娟」的意境。不禁令网民感叹：「吃下去的都是文化」。

民间的月饼大战也打得不可开交。打开购物网站页面，圆形甚至成为月饼中最普通的形状，以卡通人物、可爱动物、花草树木为原型制作的各式月饼令人眼花撩乱，甚至还有立体花朵月饼，看起来和真花相差无几，甚至有小龙虾月饼、螺蛳粉月饼等充满中国小食气息的月饼。

市场调查机构艾媒研究院在今年的报告中提到，随着中国经济持续发展，及各月饼品牌为适应多样化市场需求的创新，未来中国月饼市场行业总体规模将保持上升态势，预计2021年中国月饼销售规模达218.1亿元人民币（约262亿港元）。