食壽司致沙門氏菌入血 36歲女子器官衰竭險病死

深圳女子36歲女子阿芳早前食壽司後，出現腹痛、肚瀉、發燒等症狀，但一直不肯就醫，死頂三星期後導致7個器官出現衰竭。醫生指出，她不幸地食物中毒，大量沙門氏菌經消化道入血，造成嚴重感染性休克。她入院治療20多日後終脫離危險期。

廣東省中山大學附屬第六醫院周二（24日）公布稱，該院重症醫學科接收一名多臟器衰竭的36歲女患者。內地媒體報道，該位女患者阿芳（化名）上月突感腹痛、腹瀉、發燒，起初自行買藥服用，3周後狀況越來越差，高燒至40°C不退，甚至反應遲鈍。家人見狀將她送院求醫。醫生檢查後稱，阿芳出現嚴重感染性休克，一度命危。期間，阿芳多個器官衰竭，被送入ICU搶救。

院方在阿芳的血培養結果發現沙門氏菌，家人也告知院方，她平日愛吃壽司等生冷食物，事發前進食了大量壽司，故防方判斷她食用了受污染的生冷食物，導致大量沙門氏菌經消化道入血，造成嚴重感染性休克，導致多重器官功能障礙。

阿芳最後經過20多日的治療，終脫離危險期，日前順利出院。廣東省中山大學附屬第六醫院ICU主任楊春華表示，沙門氏菌廣泛分布於自然界，常寄生在人類和動物的消化系統中，憑肉眼及氣味難以判斷是否被污染，但80°C以上的水可以殺死沙門氏菌。阿芳的病例近日被汕頭市衞生健康局引援，以告戒民眾要注意飲食習慣。