星島日報

中大畢業生設計「隔離共餐」體驗館

2021-05-26 07:43
「隔離共餐」體驗館
「隔離共餐」體驗館

在新冠疫情下,市民的生活處處受限,即使吃一頓飯亦要被「圍封」。有中文大學建築學院碩士畢業生,有見於市民外出用餐被膠板分隔,社交與人際接觸機會大減,啟發他們設計「隔離共餐」體驗館,以多感官刺激,提升大眾疫下的用餐體驗。

  以「共鳴與蛻變」為題的中大第二十五屆建築碩士畢業作品展,展出六十件參展作品,學生通過多元化的設計圖和模型,配合嶄新科技,將建築概念融入生活中,回應持續變化的社會需求,其中姜城峰夥拍三名同學共同設計的「隔離共餐」體驗館,理念源於疫下大眾用餐的「乏味」體驗。

  姜城峰稱,受到限聚令影響,市民出外用餐時會被膠板阻隔,限制了人與人之間溝通的機會。他們思考到空間分隔其實有不同的可能性,「我們在裝置內加入了投影科技,利用燈光及影像為食客帶來視覺衝擊,並在屏風設計中加入了圓形的窗口,讓食客能夠看到鄰座客人的表情及食物。」

疫下用餐增感官享受

  除了視覺享受外,四位組員更在裝置內加入喇叭及自定製面板,喇叭會配合食品種類播放音樂及聲效,例如客人正在進食溫熱食品,喇叭就會播放燒烤的聲音。他們也以模具把整個裝置印成不同的紋理,讓每位客人都有不同的觸感享受。

  四位組員在完成裝置後,邀請教授及老師親身試坐,姜城峰指,他們均認為裝置為大眾帶來新鮮的飲食體驗,「當時是在中大戶外設置,配合景色及裝置本來的設備,確能為他們帶來多感官的享受。」

  有展品關注基層居民,張凱嵐為劏房戶設計個人化的「微動作適應性設計系統」,讓他們參與設計過程,「小桶、改裝牀、實用套件、門、充氣房間等家具和工具,都可以按照居民的需要靈活組合,滿足不同人的要求。」

《星島日報》教育版

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