「薄鳧林牧場」活化工程料年中完成 將化作博物館介紹歷史

發展局局長黃偉綸今日在網誌中，介紹修復舊牛奶公司高級職員宿舍為「薄鳧林牧場」計劃，並指目前活化工程進展順利，預計今年年中完成。

黃偉綸在文中引述負責活化工程的建築師指，宿舍會活化作「博物館」。主樓會作展覽之用，展示舊牛奶公司的歷史，呈現昔日牧場運作的情景，展覽相關文物和器具，並會介紹薄扶林村和附近地方的歷史與文化特色。項目亦會新建一座副樓，提供烘焙和乳製品如製作芝士等的工作坊和餐飲區，讓參觀者體驗傳統的食物生產方式及現代化可持續的生活模式。主樓與傭工宿舍之間的戶外地方則將增設露天劇場。

據建築師指，當時的外籍人士不習慣香港潮濕的天氣，所以把建築物的下層升高，而牆上的「牛眼窗」有助通風防潮，並指屋內的古式壁爐、古典建築元素、木樓板等均會保留。不過，建築物部分原有特色曾被修改，例如主樓原本的斜屋頂被改為平頂，主樓遊廊亦被圍封，因此今次修復工程會盡力還原，以便欣賞到項目原來的建築特色。另外，為了符合建築物消防安全守則及無障礙通道的要求，項目新增一條可達至主樓一樓的斜道，日後維修保養費用較電梯便宜，其次是斜道旁邊是一望無際的南區海景，將來可化身成觀景台。

黃偉綸續指，這項目的特色不單保育一幢歷史建築物，並會舉辦一系列導賞活動，把舊牛奶公司高級職員宿舍周邊的歷史建築、遺蹟、聚落文化，串連為有意義的文物徑，一起作介紹及推廣。