員工吃剩排骨熬粥 福建曼玲粥店被責令整改

2021-03-16 15:59
福建曼玲粥店被揭用員工吃剩排骨熬粥。(網圖)
福建曼玲粥店被揭用員工吃剩排骨熬粥。(網圖)

內地的「曼玲粥店」自稱連續三年為全國粥品類頭部品牌,全國線下門店超千家。其中福州寶龍店月銷量甚至超過了8000份,位居銷售榜前列,更是號稱福州地區的標桿店,然而福建福州曼玲粥店寶龍分店被內地記者臥底調查揭發,多名員工在長時間未洗手的情況下徒手抓取食材,更有甚者,將當晚吃剩的排骨撈出回收,加入了給顧客的山藥排骨粥中。

福州市台江區市場監督管理局對曼玲粥鋪進行了突擊檢查,店內三名店員中,只有一名正在煮粥的女店員佩戴口罩,而當執法人員要求三人出示各自健康證時,也只有店長能夠提供,其餘兩人均表示「辦了,但找不到」。而在廚房更發現員工往白粥中加入相應作料重新熬製,例如熱銷的「拗九粥」,是摻了半罐罐頭裏的八寶粥熬製的。

此外,執法人員在調查過程中還發現,粥店雖然裝有防塵、防蠅設備,但均未正常啟用。

台江區市場監督管理局執法人員當場對粥店開具責令整改通知書,要求粥店對於檢查發現的各項問題進行整改,他們還將擇日再次進行突擊檢查,針對未整改的問題進行處罰。

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