周四起恢復晚市堂食 食肆訂枱理想料回復7成生意

2021-02-17 22:42
食肆將恢復晚市堂食。資料圖片
食肆將恢復晚市堂食。資料圖片

多個行業在疫情下生意大受打擊,飲食業將於昨天起「鬆綁」,明晚恢復堂食及放寬至4人一枱。有飲食業指,未來一周訂枱理想,料生意回升至7成。

稻苗學會會長黃傑龍表示,旗下食肆在年初七至周日的訂座情況理想,位於旺區的食肆更幾乎訂滿,相信飲食業界的生意額將從3至4成,上升至6至7成。至於食肆負責人要每隔兩星期安排員工進行檢測,黃傑龍直言會有不便,惟食肆過去兩個月蝕大本,相信業界也會盡力配合。

餐務管理協會會長楊位醒指未來一周晚市訂座「非常之唔錯」,但受4人一枱所限,「始終冇得做大枱」,故預期生意額可回復至正常的7成。他又認為,要求食客使用「安心出行」,或人手登記資料沒太大問題。

不過,餐飲聯業協會會長黃家和擔心會出現「報復式消費」,重現去年母親節及父親節疫情再次爆發的情況,籲市民要冷靜及節制。

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