星島日報

消委會:燜燒壺及保溫飯壺使用要有法

2021-01-14 10:02
使用正確方法可延長燜燒壺及保溫飯壺的壽命。
使用正確方法可延長燜燒壺及保溫飯壺的壽命。

*首次使用前,應用海綿/洗碗布及洗潔精清洗裡外,以清除食物壺製造過程中可能殘留的機油或污染物。

*為提高保溫效能,先注入沸水預熱,然後將水倒掉,再放入熱食或熱湯水,可延長保溫時間。加入熱水不宜過量,宜加至壺口下1至2厘米,以免拴蓋時熱水溢出導致燙傷,也可避免塑膠或橡膠長時間接觸食物。

*用保溫飯壺盛載食物要注意,宜在出門前才煮好或翻熱食物,並盡快放入保溫壺內。

*3層保溫飯壺的底層保溫最佳,建議裝載熱湯,中層保溫能力不俗,建議裝載米飯,最上層不太保溫,建議裝載蔬菜類食物,或裝載未切開的生果(例如提子、藍莓、車厘子等)也可。若沒有熱湯,最下層可裝熱食的菜餚。
另外需注意部分2層有膠間隔及3層保溫壺的不銹鋼內櫳不能直接裝載食物,宜先檢視使用說明。

*每次用完,應立即清洗,清洗時,壺蓋組件應逐一拆開,用溫水、洗潔精和軟布清潔便可,遇有頑固污漬,可用保溫壺專用的清潔粉泡浸及清潔。

*避免用百潔布、鋼絲刷或粗糙的洗刷用品清潔燜燒壺或保溫飯盒的裡外,以免表面遭刮花,易殘留食物或暗藏細菌。

*壺蓋組件例如密封膠圈可能因使用而有耗損,部分品牌可分開選購,可向有關產品供應商查詢。

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