【健康talk】中秋食太多月餅驚難消化？ 3招教你免食滯

中秋節又被不少人稱為「月餅節」，因為食各式各樣的月餅可是中秋節的必備節目！不過，月餅是一種高糖份及高脂肪的食品，裡面含有大量膽固醇、人造色素及卡路里，再加上其質地黏膩，吃太多可能會導致反胃、胃脹、無胃口、胃痛及腹痛等，嚴重更會令人嘔吐或排便不順。

那麼想要過一個健康快樂的中秋節，應該如何是好？以下就教你3招，幫助大家可安心享用節日食品時，亦能避免食滯：


1. 喝茶消滯

不同月餅可配不同茶幫助消滯，例如豆沙或蓮蓉等比較甜的月餅，就可以配綠茶、薄荷茶和洋甘菊茶等。綠茶中含有多酚兒茶素，可以減緩碳水化合物消化，並且平衡血糖水平。不過要留意泡綠茶的水溫應保持在攝氏70度以下，否則容易破壞所含的兒茶素及維他命C。至於蛋黃、奶黃、榴槤等較油膩的月餅，則可配普洱茶、菊花茶、山楂和陳皮茶等，可增加油脂排出、降火氣，以及促進胃酸分泌，減輕食滯的感覺。


2. 食物消滯

若不小心在中秋佳節食滯，應間中配搭一些易消化的食物，讓腸胃可適當的休息。其中，粥品是不錯的選擇。另外，大家亦可以吃一些蔬果，例如菠蘿及木瓜等含大量消化酵素的水果，或是雅枝竹等可增加肝臟膽汁分泌的蔬菜。不過要留意，切勿長期進食容易消化的食物，否則會令消化能力退化，變相會更影響消化，糖尿病人亦應盡量避免吃太多粥等高升糖食物，否則會容易影響身體血糖水平。


3. 適量進食
最後最基本的一招，當然是讓大家一次別吃太多了。大家每天最多只應進食約四分之一個傳統月餅，或半個冰皮月餅，食用時間亦最好是在中午或下午，腸胃欠佳者晚上就盡量少食了。當然，若可配搭定期運動就能達至更健康了。