內地漢堡王被揭發用過期食材 總公司：管理失誤整頓調查

全球連鎖快餐漢堡王近日在內地鬧出醜聞，江西多家漢堡王加盟店被內地媒體揭發使用過期麵包與雞排、更換保質期標籤等違法行為，當地外賣平台亦反應稱，經常接到顧客抱怨品質太差，食用後造成腹瀉。漢堡王總公司已就此發出聲明，承認管理失誤，涉事門店將進行整頓，並配合官方調查。北京市場監督管理局就下發緊急通知，要求立即對漢堡王在北京各門店開展檢查。另外上海、杭州市場監管局也已連夜全覆蓋檢查本市門店，重點檢查關注進貨台賬、報廢記錄、改保質期等有關的問題。

據《央視財經》7月16日晚上報道，曝光了漢堡王南昌部分門店存在使用超過保質期的食品原料加工製作食品以及修改食品原料有效期等違法行為。

報道指，在江西省南昌市漢堡王紅穀灘天虹店，記者發現在製作漢堡的過程中，員工煞費心機地操作，就為了少放一片番茄，或者一片芝士。隨著調查的深入後更發現令人震驚現象：當值經理發現麵包到期後，很自然地吩咐員工更換標籤。員工將這批漢堡上舊的標籤撕掉，換上了新的標籤。進行調查的記者隔日還發現，這批過了保質期的麵包被陸續拿出來，做成漢堡賣給了顧客。即使到了食物容易發黴變質的夏天，保質期照改不誤。

進行調查的記者隨後再對南昌市其它幾家漢堡王餐廳進行了調查，另一間漢堡王南昌王府井店，不僅僅是過期麵包被重新修改保質期再銷售，過期的南美風味雞腿排同樣被要求修改標籤，延長保質期。報道更指南昌市多間漢堡王餐廳的員工們對此早已見怪不怪。

報道又指，在查詢南昌市外賣平台後發現，有不少食客反映漢堡王的食材不新鮮、漢堡缺斤短兩，甚至有顧客吃了食物以後拉肚子。

內地漢堡王總公司對此發表聲明稱，這是公司管理的失誤，將配合政府部門調查。同時也向消費者致歉，並稱江西南昌餐廳隸屬於同一間加盟商，將對這些餐廳進行停業整頓調查。