内地汉堡王被揭发用过期食材 总公司：管理失误整顿调查

全球连锁快餐汉堡王近日在内地闹出丑闻，江西多家汉堡王加盟店被内地媒体揭发使用过期面包与鸡排、更换保质期标签等违法行为，当地外卖平台亦反应称，经常接到顾客抱怨品质太差，食用后造成腹泻。汉堡王总公司已就此发出声明，承认管理失误，涉事门店将进行整顿，并配合官方调查。北京市场监督管理局就下发紧急通知，要求立即对汉堡王在北京各门店开展检查。另外上海、杭州市场监管局也已连夜全覆盖检查本市门店，重点检查关注进货台账、报废记录、改保质期等有关的问题。

据《央视财经》7月16日晚上报道，曝光了汉堡王南昌部分门店存在使用超过保质期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等违法行为。

报道指，在江西省南昌市汉堡王红谷滩天虹店，记者发现在制作汉堡的过程中，员工煞费心机地操作，就为了少放一片番茄，或者一片芝士。随著调查的深入后更发现令人震惊现象：当值经理发现面包到期后，很自然地吩咐员工更换标签。员工将这批汉堡上旧的标签撕掉，换上了新的标签。进行调查的记者隔日还发现，这批过了保质期的面包被陆续拿出来，做成汉堡卖给了顾客。即使到了食物容易发霉变质的夏天，保质期照改不误。

进行调查的记者随后再对南昌市其它几家汉堡王餐厅进行了调查，另一间汉堡王南昌王府井店，不仅仅是过期面包被重新修改保质期再销售，过期的南美风味鸡腿排同样被要求修改标签，延长保质期。报道更指南昌市多间汉堡王餐厅的员工们对此早已见怪不怪。

报道又指，在查询南昌市外卖平台后发现，有不少食客反映汉堡王的食材不新鲜、汉堡缺斤短两，甚至有顾客吃了食物以后拉肚子。

内地汉堡王总公司对此发表声明称，这是公司管理的失误，将配合政府部门调查。同时也向消费者致歉，并称江西南昌餐厅隶属于同一间加盟商，将对这些餐厅进行停业整顿调查。