何文田廣場超市預先包裝切開水果含沙門氏菌

食物安全中心公布，在何文田廣場一間超市一個預先包裝的切開水果樣本，檢出含致病原沙門氏菌，中心正跟進事件。

食安中心發言人指，中心透過恆常的食物監測計畫，從何文田廣場3樓的Market Place超級市場抽取一個切開水果（包括密瓜及網紋瓜）樣本進行檢測。結果顯示，在25克食物樣本中含沙門氏菌，超過《食品微生物含量指引》在25克即食食物樣本中不得檢出沙門氏菌的準則。

中心已知會有關商戶上述不合格化驗結果，並指示負責人即時停止出售相關食品。中心亦已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育，並要求該商戶檢視及改善生產流程及進行徹底清潔和消毒。