麵包實驗教小學生勤洗手沒洗手觸摸麵包細菌量驚人

2019-12-21 19:56

細菌隨處都有，個個都知「病從口入」，洗手的習慣又會有幾多人做到。適逢流感季節來臨，美國一位小學老師為教導學生要勤洗手，就用麵包進行實驗，結果發現接觸過電腦和沒洗手後觸摸的麵包，發霉得極恐怖，而用肥皂洗手後才觸摸的麵包卻沒有發霉，證明洗手的重要性。

小學老師Jaralee Annice Metcalf在facebook分享整個實驗過程及結果。她用5塊白麵包，1片完全不碰雙手、1片讓全部學生觸碰一次、1片為使用肥皂洗手後、1片為使用酒精搓手液、最後1片為接觸電腦表面，然後將每片麵包放在密實袋中。由於麵包本身有加添防腐劑，所以需等待3至4星期才看到結果。

結果相當驚人，接觸電腦的麵包嚴重發霉，呈現深灰色；沒有洗手後觸摸的麵包，發霉情況亦嚴重，呈現灰灰黃黃色；不過最令人驚訝的是，使用酒精搓手液的麵包居然都產生細菌發霉，只有用肥皂洗手摸過的才能倖免。

Jaralee Annice Metcalf強調，該小實驗非專業。不過簡單的實驗也反映了用肥皂洗手的重要性，不要太依賴酒精搓手液。她亦指實驗中使用的肥皂是非常普通抗菌的肥皂。