【四川地震】震後乾涸千年古蹟再湧泉水 「葡萄井涼糕」有望保存
2019-06-19 20:17
四川省宜賓市長寧縣17日深夜發生6級地震,各處傳出災情。長寧雙河鎮內有口千年的「葡萄井」,此井因井底泉水湧動會有氣泡成串狀如葡萄向上湧出而得名,令居民擔心用井水製成的特色小吃「葡萄井涼糕」恐怕再也吃不到了。不過今日乾涸的葡萄井重新開始蓄水。
雙河鎮著名旅遊景點葡萄井震後,井水已經乾涸見底。昨日附近居民聞訊前來查看,都深表惋惜。村民介紹,雖然看不到葡萄狀的氣泡,「但能很清楚地看到水又回來了」。不少網民對可以再吃不到正宗的涼糕,都心懷安慰。
雙河鎮一間商戶「曾氏涼糕」的老闆娘證實,上午葡萄井確實又出水了。另一家「王氏涼糕」的老闆王先生也說,目前水回來了一點,不是很多,其涼糕店開業時間不確定。王先生說,現在雖然葡萄井又重新開始出水。但是葡萄井的水質仍在等待當地質監部門檢測,等到水質合格後才能使用井水製作涼糕。
四川省長寧縣宣傳部侯主任透露,葡萄井從昨天開始就慢慢有水了,因為井裡的水是慢慢滲上來的,因此具體出水的時間暫不清楚,對於目前的井水水質情況,還需長寧縣和雙河鎮相關水質檢測小組對沉澱過後的水進行化驗才能確定。
葡萄井屬於縣級文物保護單位,需要根據縣級文物的保護程序進行後續修復,「文物專家來鑑定損壞到什麼程度、準備好修復方案後才能決定怎麼修復。」
至於在地震中突然乾涸的葡萄井為何一天後又有水,地震專家陳會忠解釋,地震時會造成地下的變形,岩石會破裂,因此上面的土壤也跟著變化,原來的水有可能會漏掉或者滲掉。但這種情況會慢慢恢復,原來破壞的蓄水層會慢慢積累起來,又有水是可能的。「和下雨也有關係,地下水的含水層分為淺層、中層和深層的,像這個井很淺,和地表的雨水是很有關係的。」
王先生解釋,因為葡萄井井水清澈、水質好,在製作涼糕時需要用水浸泡大米、等待糯米倒漿,這些環節都需要用到葡萄井的井水。現在所有的涼糕店仍處於停業狀態,因為地震,王先生的房子和店鋪也受到一點影響,「現在是誰也不敢做(涼糕),房子也不敢住。早在6月18日,就有人把17日晚製作的涼糕送給了前往救援人員。」
雖然地震影響了生意,曾氏涼糕的老闆娘也表示,她們正打算把製作出來的涼糕送給前往長寧救災的救援隊,感謝他們來到長寧救災,「感謝他們來幫助我們。
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