芝麻糊｜餐牌恐懼症

香港人移民加拿大、英國，最大的擔心就是生活物價成本。在英國超級市場買菜，確實比香港便宜許多。若做住家男人，買新鮮的蔬菜和肉食回來，天天打開一本食譜，自修烹飪，一年之後，一定可以結業，而且省回成本不少。

但是出外飲食消費不同。英國的餐飲業沒有香港式的快餐連鎖店，三十、四十元，可以有一個大快活式的叉雞快餐，或者西煎雙蛋、火腿通粉、咖啡或茶，在老牌茶餐廳，也五十元以下有交易。

英國的餐廳，普遍沒有在五英鎊以下的任何主菜。即使頭盆沙律，最便宜也要五鎊半。一杯鮮榨果汁，四、五鎊家常便飯。在英國生活，若計較成本，最好不要像香港一樣，三餐都在外解決。　　偏偏香港人住香港幾十年，搵食拼搏，家居細小，早已失去在家烹調的習慣和本能，三餐在外進食已成慣性。來到英國，就發現生活昂貴。

即使中產夫婦，帶同孩子移民英國，買了一座房屋，空間寬敞得多，但一定要計算衣食住行。衣很便宜，住也物超所值，行之交通，火車票價極貴，燃油價格比香港低一成，一家四口買一架十萬元左右的汽車還是划算的。

但是拜託三餐都要在外進食的習慣，要及早戒除了，否則愈埋單愈心驚肉跳。許多港人久居外國，出外凡事先要看價格牌。至於唐人餐館得到免費送一碗白飯，開心足一星期，還要敲鑼打鼓四處分享，這種低廉的正能量亦人生一樂也。

陶傑 

芝麻糊