消委會|逾95%花生堅果高脂 兒童過量食用可致肥胖及蛀牙

2021-11-15 10:51
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香脆可口的堅果,是很多小朋友都喜歡的零食,但不是所有人都適合食用,當中可能潛藏健康風險。消委會早前測試了市面上33款花生及堅果,竟發現有32款,即超過9成半都屬於「高脂」,然而,當中大部分都屬於「好」的脂肪,只是某些生產商為令產品更可口,會加入糖或鹽,如果吃得太多這類產品,可導致蛀牙及蛀牙。

不過,大家也不用因此而怕了堅果,因為消委會表示,堅果在整體上都是健康有益的,但某類人士在食用時應多加注意。例如對花生或堅果敏感的話,應該盡量少食用,以避免嚴重的過敏反應;而嬰幼兒的食道及氣管都較為窄小,如果吞下未完全咬碎的花生或堅果,可能會有窒息的危險!因此家長要特別注意,或者可以讓子女進食糊狀的堅果,這樣就更安全及放心了。

如果孩子太愛吃堅果,可以如何控制他們的食量?有營養師建議,購買小包裝的堅果,又或者只將少量堅果放入食物盒,均能有效減少食量;也可以考慮食帶殼的堅果,以減慢進食速度,防止在轉眼間就吃掉大量堅果。

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