親子入廚樂趣多|黃副校長隨筆

現代人都傾向優生優育,意指不會像上一代父母般生兒育女七八個,而是「一個起、兩個止」。大部分家庭育有子女,四大長老(即外公、外婆、爺爺和嫲嫲)都會視之為心肝寶貝及掌上明珠,故如果父母沒有特別處理,子女都會很容易變得嬌生慣養,長大後成為刁蠻公主或自我王子的機會也是有的。 那麼有甚麼方法能夠讓子女學會照顧自己,懂得獨立思考又能大方得體呢?人類賴以生存和繁衍不可或缺的「衣、食、住、行」中,「食」排第二位,如果能夠讓子女學會簡單的烹調之道,將來無論是升學、就業、結婚甚至養兒育女,讓其學會照顧自己,甚至可以做到「入得廚房,出得廳堂」,對子女而言絕對是一件有益的事。不過知易行難,現今都市人可能自己也忙得不

2024-07-25 16:36:58

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為國興衰存亡守志 思想家和政治家──王陽明 顧炎武 孫中山 梁啟超|歷史人物

思想家 心學之大成王陽明 生卒年份:1472年—1529年 重要著作:《大學問》、《傳習錄》、《陽明全書》 名句: 「無善無惡心之體,有善有惡意之動,知善知惡是良知,為善去惡是格物。」(四句教) 王陽明精通儒、釋、道三家的學說,更將宋朝陸九淵的心學發揚光大,合稱為「陸王心學」。除此之外,王陽明亦能統軍征戰,在明朝平定大小戰亂,絕對是少數文武雙全的思想家。 王陽明的全名是「王守仁」,自號「陽明子」,一般被學者稱他為「陽明先生」。他主張的哲學

2024-07-16 14:00:00

鄭芷琪 - 「人前人後」的子女|家長教室

活動中,筆者常欣喜看到孩子的進步,每當見證孩子的改進,筆者總會與其父母分享,希望協助父母從不同角度發現子女的優點,學習欣賞子女,因為筆者相信,通過欣賞肯定,能強化及增強子女的正向行為,可說是「聲價十倍」,回報甚佳的「絕佳投資」。 每當與家長分享子女的進步,家長不時會回應:「唉!姑娘,她人前人後兩個樣呀!她在外就裝乖巧,在家不是這樣的!」 其實,「在家不是這樣」乃是人之常情。「家」是人們最放鬆的地方,大部分人在家都會表現最真實的自己。莫說子女了,有時筆者簡單回覆一句:「媽媽,你在家時,有跟我相處一樣溫柔嗎?」不少媽媽也不禁靦腆一笑。其實,不論大人小朋友,在家都會比較「真實」;不論大人小朋友,

2024-07-16 12:44:41

小學生的生涯規劃|黃副校長隨筆

如果有人向你提及小學生的生涯規劃,你會聯想起甚麼?是有關就業輔導?還是職業轉介?年紀輕輕便要開始規劃人生,是否早了一點?升學及就業,不是應該由中學生或大學生去預備的嗎? 其實自2017年開始,學校課程檢討專責小組報告指出,應該盡早為高小學生進行生涯規劃教育。原來小學生的生涯規劃,絕對不是希望為學童進行入職或就業輔導,而是幫助學生認識自己的性格特質、強弱項、志向、興趣及能力,同時初步了解不同行業背後的素質與操守。目的是希望學生透過了解自己的志向與能力是否能夠與將來的夢想職業相配,及對未來路向有更深和更廣闊的看法。 對學校而言,小學多年來推行的「全方位學生輔導服務」,其中學校推行個人成長教育已

2024-07-12 15:23:53

影響後世享負盛名 文學家和書法家──韓愈 司馬光 顏真卿 柳公權|歷史人物

文學家 文起八代之衰韓愈 韓愈,唐代著名文學家,世稱韓昌黎,晚年任吏部侍郎,又稱韓吏部。他與柳宗元是當時古文運動的倡導者,韓愈與柳宗元二人,與宋朝歐陽修、王安石、曾鞏、蘇洵、蘇軾、蘇轍合稱唐宋古文八大家。蘇軾更稱讚韓愈「文起八代之衰,道濟天下之溺」。他的著作收錄於《昌黎先生集》。 生卒年份:768年—824年 代表作:〈進學解〉、〈師說〉、〈祭十二郎文〉 名句節錄: 「業精於勤荒於嬉,行成於思毀於隨。」〈進學解〉「師者,所以傳道、受業、解惑也

2024-07-09 20:30:00

凌婉君 - 媽媽是女兒的影子|家長教室

我育有一位可愛的8歲小女兒柔柔。不知道媽媽們有否意識到,大多數女兒都會把媽媽當成模仿對象。媽媽會在各層面影響女兒,女兒也會在生活細節中感受到媽媽所傳遞對於自我、不同的人及事的看法,甚至人生價值觀。母親是樂觀還是悲觀對待生活,決定女兒對生活態度是樂觀還是悲觀;母親以事業還是家庭為重,決定將來女兒如何處理家庭與事業的關係;母親是否有主見、是否有愛心真誠,決定女兒的個性及品格。 最近,家中發生一件生活小事,可以說明媽媽對女兒的影響力。 平日不會化妝的柔柔,最近為了參加「健美體操」比賽及啦啦隊表演,媽媽唯有皺起眉頭來幫助柔柔化起妝來。慢慢地,她發現化妝後的自己十分美麗。 突然有一天,媽媽起牀時,

2024-07-09 12:35:53

潘詠儀 - 一代制度一代人|教評心思

今年是我校的25周年,我有個心願——在今明兩個學年內,以25作為目標,邀請25位畢業校友接受攝錄訪問,談談他們畢業後,在社會上成長及奮鬥的故事,讓學弟學妹學習及參考。 我先請老師們提名一些「有故事」的校友,再徵求他們的同意,讓我訪問及攝錄。今年4月,第一個階段的訪問完成了,我訪問了12位由2004至2017年畢業的校友,在準備訪問的過程中,我翻看了校友的成績表、學習歷程,甚或向當年的班主任先行訪問,重溫他們少年時的成長足跡。向來學生交功課給我多了,今回他們是我的受訪嘉賓,我要做足功課才行。 訪問主要圍繞校友當年在升學、擇業所走過的道路、吃過的苦頭、碰過的釘子、享受到的成果及領悟到的智慧。他

2024-07-05 16:36:55

醫德仁心濟世為懷 古代名醫──華佗 甫謐 孫思邈 李時珍|歷史人物

外科鼻祖華佗 華佗,東漢末年著名的醫學家。少時曾在外遊學,行醫足跡遍及安徽、河南、山東、江蘇等地,鑽研醫術而不求仕途。醫術全面,尤其擅長外科,精於手術,並精通內、婦、兒、針灸各科。晚年因遭曹操懷疑,下獄被拷問致死。 生卒年份:公元145年—208年 名句節錄: 「饑飽無度則傷脾,思慮過度則傷心,色欲過度則傷腎

2024-07-02 14:00:00

日行一善 造福社會 認識香港慈善史|中外歷史

做善事是美德,樂善好施更符合中國文化仁愛的精神。儒家強調仁愛之心是人的根本,除了愛自己外,還要愛親人和一切人,可見自古以來已經推崇大愛的價值觀。香港的慈善機構,例如東華三院和保良局,都能體現這種傳統美德。今日就教大家認識香港的慈善歷史。 香港最早華人慈善組織——香港東華醫院 據現存相關資料記載,世界第一個慈善組

2024-06-28 14:00:00

鄭家寶 - 我們的畢業禮|教評心思

每逢6、7月,校園里總瀰漫着一種特別的味道,那是畢業的味道。 筆者不久前遠赴950公里外的武漢,參加華中師範大學的畢業禮。那一刻,球場上千多位不同專業、不同學位的應屆畢業生,穿着畢業袍,面容莊重地落座。現場氣氛莊嚴,震撼人心。主持老師開腔一句:「今天,是大家最後一次一起在桂子山上曬太陽,應該好好享受和珍惜。」這是筆者第一次參與香港以外的畢業禮,感覺真的有點不一樣。每年全國高考報名人數超過1000萬人,每年產生的大學生數量大約200萬人左右。縱使要離鄉別井,年輕人也會爭取這個機會。 人生中的畢業禮不勝枚舉,但每一個都承載着不同的意義,都值得珍惜與銘記。筆者服務的學校,也正預備每年一度的畢業傳

2024-06-28 12:39:05

游泳池的潛規則|黃副校長隨筆

也許是職業病的關係,每當去到不同的公眾場合,不論是交通工具、升降機或是公共圖書館與泳池,都會特別喜歡閱覽其設施的使用規條。同時亦會留意使用公共設施人士的面貌與表現,始終眾生相是多元而且變幻莫測,是很值得大家研究的。 筆者這些年來一直都對自己有種堅持,就是要持續運動,一來可以令身體變得健康,二來亦可舒緩平日的工作壓力。每次去到康文處的公眾游泳池游泳,或多或少都會遇上一些令人啼笑皆非或感到渾身不自在的人所作的奇怪行為。雖然游泳池已有明文規定一些注意事項或使用守則,但總有些人喜歡只顧自己,隨心而為。以下列舉數項例子,實在已分不清是個人德行有欠或是家庭教養出了問題。如有雷同遭遇,實屬不幸: 使用公

2024-06-27 16:24:33

點解成日俾蚊針? 解構蚊子吸血原因 附7個防蚊貼士|星島教室

夜幕低垂,燈火通明的城市宛如一張美麗的蕾絲織品,散發出迷人的光彩。一隻蚊子悄悄地闖進我的家中,隱藏在一角虎視眈眈。在確定我熟睡後,「蚊」型戰機立即發動襲擊,刺痛感瞬間傳遍全身,猛然驚醒,卻發現那個幕後黑手已飛走無蹤,令我無法好好入睡。一覺醒來,身上只留下一個個紅腫的印記!痛定思痛,正所謂「知己知彼,百戰百勝」,要在這場人蚊大戰中獲勝,我必須好好了解敵軍,作出部署,才能跟牠們一決高下!

2024-06-27 12:49:34

「鬼鬼崇崇」和「鬼鬼祟祟」形近意不同 兩字差好遠!|抓出錯別字

鬼鬼崇崇VS鬼鬼祟祟 鬼鬼崇崇 崇 讀音:sung4(粵語) chóng(普通話)  部首:山  筆畫:11  倉頡碼:山十一火  詞語:崇拜、崇高、崇尚 鬼鬼祟祟 祟 讀音:seoi6(粵語) suì(普通話)  部首:示  筆畫:10  倉頡碼:山山一一火 詞語:壓祟錢、作祟、邪祟 錯別字大不同  雖然字形相似,下邊的「鬼鬼祟祟」才是正確寫法:  「鬼鬼祟祟」的「祟」有指鬼魅出來作怪,即行動詭密、做事不光明正大的意思,

2024-06-24 14:00:00
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