常見食用染料能讓肌肉暫變透明

美國史丹福大學的研究人員對動物的大腦和身體進行研究，發現一種常見的食用染料檸檬黃可以使皮膚、肌肉、結締組織暫時透明。他們把染料塗在老鼠的腹部，可以透過腹部皮膚清楚地看到牠的肝臟、腸道、膀胱，把染料塗在囓齒動物的頭皮上，可以讓科學家看到動物大腦中的血管。染料被洗掉後，經過處理的皮膚會恢復正常顏色。這種技術尚未在人類身上試驗，但可望在人類中有多種應用，從定位損傷到監測消化系統疾病、發現腫瘤等。