網紅連鎖店推「窮鬼套餐」「窮鬼餐廳」搶年輕客

年輕人都愛「窮鬼套餐」！全民消費降級，熱衷於省錢的年輕消費者開始發掘「平替」（網絡用語指平價替代品）麥當勞、「平替」海底撈，「窮鬼餐廳」和「窮鬼套餐」成為互聯網熱梗。不少走中價位路線的網紅連鎖餐廳自降身價，除了推出平價外賣外，亦推出平價子品牌及只提供外賣服務的品牌衛星店，人均消費價均不過百元。
海底撈開平價子品牌「嗨撈火鍋」

《星島》記者現場走訪，位於深圳中心城的「太二酸菜魚」及「西貝莜麵村」於午餐時段，均推出了人均50至80元的外賣單人套餐，較店內用餐便宜。另據《海報新聞》報道，今年5月以來「太二酸菜魚」已在廣州、深圳等城市，開設了30多間主打純外賣業務的品牌衛星店，店內無堂食僅有後廚，外賣售價從30元到40元不等。

不少連鎖餐廳亦推出平價子品牌。連鎖披薩品牌必勝客今年5月在廣州推出一間名為Pizza Hut Wow的平價餐廳，據《新周刊》報道，披薩僅售19元、小吃9元、甜品6元。有網友指必勝客人均消費近百元，但Pizza Hut Wow人均消費僅需30元左右。

海底撈則在去年於北京開設第一間「嗨撈火鍋」，有網友稱人均消費不超過60元，鍋底9.9元起步；肉菜基本都在30元以內。