全球50最佳餐廳 秘魯Central奪冠

（星島日報報道）飲食界盛事2023年「全球50最佳餐廳」周二出爐，名列榜首的是秘魯首都利馬的餐廳Central，也是歷來首家南美洲餐廳榮登全球最佳餐廳榜首。這家餐廳為食客帶來15種秘魯不同生態系統的體驗，從低於太平洋的15米地區至海拔4200米高的安第斯山脈，食材各有特色。排第2的是西班牙巴塞隆拿餐廳Disfrutar，第3是西班牙首都馬德里餐廳Diverxo。香港粵菜大班樓是本地唯一上榜餐廳，但排名由去年第24位大跌至今年第50位。圖為Central主廚Virgilio Martinez。