鮮肉下周三可復供應

(星島日報報道)全城連日來出現搶購潮，多家超市貨架被清空，藥房藥品斷貨，亦見有加價趨勢。運輸及房屋局局長陳帆指，已從多個途徑保障內地供港糧食充足，內地司機亦會試行以閉環式運送本港三個接駁場，呼籲市民毋須擔心。豬肉商會指，上水屠房全體員工會在本周日進行檢測，期望下周三可恢復鮮肉供應；罐頭商則稱本月內有逾百萬罐頭來貨。
月內逾百萬罐頭供港

陳帆在電台節目表示，政府非常關注市民搶購食品及日用品的情況，已與大型超市溝通，確保貨源充足和調配僱員上架及配送。他又稱，已與內地加大力度溝通及增加供食品，前日內地進口冰鮮豬肉供應量為是平日一點八倍，每日新鮮蔬菜有逾二千五百公噸，較去年平均每日多近一成。他相信，價格會隨貨量增加回復穩定。

他亦指，政府已透過陸路、水路及鐵路三方面，保障內地供港貨品穩定。前日啟動的跨境鐵路貨運列車暫定每日來回一班，日後可增至四班；水路方面，將在深圳開通三條定時、定點駁船航，每日可運載約三千個標準貨櫃箱。 

他說，現時有約六千名活躍司機，可用文錦渡口岸專運鮮活食品並亦預留香園圍應急。當局將在香港國際機場貨運設施、葵涌貨櫃碼頭及屯門內河碼頭，設立非鮮活食品及其他貨物集中接駁場，內地跨境司機先到三個地點卸貨，再由本港司機接手，過程當中兩地人員不會接觸，稍後會進行試運。

香港豬肉行總商會理事長許偉堅坦言，屠房運作環環相扣，目前人手只及正常的一成，有關營運商亦調配約三十名內地專業屠宰員來港支援。全體員工會在本周進行一次核酸檢測，持有陰性結果者才可上班，期望下周三早上可恢復新鮮豬肉供應。

港九罐頭洋酒伙食行商會主席葉本良亦透露，疫情下罐頭銷量倍增至平日三至五倍，但強調貨源會不斷到港，市民不用囤積。他指，本港逾八成罐頭源自四川、河南及安徽等地，內地廠房在春節後已正常復工，本月內將有數百萬罐頭到港，食米和罐頭均足夠應付兩三個月需求。他解釋，超市貨架清空主要是由於物流業多人染疫，與供貨量無關。