包點店油煙槽噴火 濃煙沖天驚嚇街坊

(星島日報報道)旺角鬧市一包點店，昨午發生火警，火舌從油煙槽噴出街外，並冒出大量濃煙席捲半空，場面嚇人，店員及顧客慌忙走火逃生，消防員趕至開喉灌救將火撲滅，其間現場一段路面封閉，交通一度受阻，幸火警中無人受傷，消防員經調查後，相信有店員煮食期間，油煙過熱引致火警，起火原因無可疑。
鬧市包點店發生火警，火舌與濃煙噴出街。現場是旺角新填地街與奶路臣街交界一間包點店。昨午近一時正值午膳時間，包點店突然發生火警，火舌從油煙槽噴出，並冒出大量滾滾濃煙，席捲半空。店內頓時濃煙四起，店員及顧客慌忙跑出店外躲避，現場對開街市檔販及途人見狀，紛紛報警求助。

警方、消防及救護人員趕至，消防調派一隊煙帽隊開動一條喉灌救，約十分鐘後將火撲滅，幸無人受傷，樓上住客亦毋須疏散，惟包點店部分地方遭焚毀及熏黑。
陳年油脂容易搶火

消防員經查後相信有店員以爐具煮食期間，油煙過熱引致店鋪外的油煙槽起火，事件並無可疑。受火警影響，現場對開一段道路曾一度封閉，交通受阻，約半句鐘後解封，交通漸漸恢復正常。

據消防工程顧問指出，食肆廚房日常產生大量油煙，令油煙槽積聚大量陳年油脂，容易搶火導致發生火警；這類火警燃燒性特別強，隨時一發不可收拾，特別難於灌救，且產生大量濃煙。故食肆最好每月清理油煙槽，並安裝較好的消防設備。過往不時發生涉及油煙槽火警，其中在去年十一月二十七日凌晨，西環德輔道西二四七號一間越南菜館發生火警，冒出大量濃煙，樓上住客被煙嗆醒走火逃生，消防員將火撲滅無人受傷，經調查後相信是廚房油煙槽起火。