周凱旋:大力發展合成生物科技

2021-10-27 00:00

(星島日報報道)長和系創辦人李嘉誠私人投資旗艦維港投資(Horizons Ventures),一向熱衷於投資高新科技及環保等產業。維港投資創辦人周凱旋表示,「我們這一行,也知道no scale no impact(無規模就無影響力)」,因此會大力投放資源支持行業發展。她認為投資合成生物科技會成為21世紀很重要的工業革命,部分應用如研發塑膠技術的Notpla等,影響着未來及下一代。

周凱旋接受訪問時提到,公司主要投資的是合成生物學,重點是箇中的提煉技術,尤其今天是質譜的年代,即每事物都可以用分子拆解,「一個分子學家看待食物,可能未必覺得眼前的是肉,而是看到很多分子」。她舉例指,合成生物的分子學家研究蛋白時,會先了解其分子結構及應用,再思考可否用另一個方法仿製出來,如利用酵母、菌類等製造「蛋白」。

維港投資旗下投資除了為人熟悉的植物肉公司Impossible Foods、研發人造奶製品的Perfect Day、無動物成分奶製品品牌「Ice Age!」等之外,近年投資亦包括有研發塑膠技術的Notpla及Erthos,以及研發高端人造動物皮毛的Modern Meadow、專注於氫能電動的航空方案的ZeroAvia等初創公司。

Erthos主要研究以農作物副產品樹脂,代替傳統製塑原材料聚丙烯,可直接於注模機器使用,生產出堅硬的即用即棄代塑用品,可完全取代一次性塑膠餐具,並能百分百可堆肥,全天然分解。​​周凱旋指出,Erthos在明年會向很多公司推廣,支持快餐店使用完全分解的餐具,料明年可以量產。

Notpla則利用天然的再生資源褐海藻作為原料,製造飲料和汁醬等的軟身透明包裝,只需4至6星期天然生物降解,而技術可盛容量為15至100毫升。周凱旋補充,旗下亦有投資一家解決微塑膠問題公司Xampla,由於塑膠有很多種,不可以用一家公司解決所有問題。

至於Modern Meadow,該公司利用蛋白科技,以生物工程技術設計出色彩更佳、性能更好、更耐用的物料,同時減少溫室氣體排放。Modern Meadow最近宣布,與意大利紡織和材料公司Limonta合作,將在美國手袋品牌Senreve的敞篷背包和腰包中使用其物料。

對於公司未來投資的板塊,周凱旋透露,公司做投資的時候,會做cluster(投資板塊),而每個板塊會有4家主打公司,以及幾家輔助的公司,直至組成8至10家的公司則滿額了,再轉陣至其他板塊發展,「一直有探索不同的主題,如找到新主題是喜歡的,才會再一步投資」。

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