追訪莎拉 歎懷石料理

2021-08-04 00:00

懷石便當的擺盤如藝術品,令食欲大增。
懷石便當的擺盤如藝術品,令食欲大增。

(星島日報報道)東京美食,小記忙於採訪未能品嘗,來到溫泉城市伊豆直擊李慧詩爭金,終有幸食到味道和藝術感並重的懷石料理。小記並非偷懶走到餐廳享受,而是多得單車館傳媒中心小食部,特意提供懷石便當,精緻的擺盤令人不捨得吃下肚,讓一眾行家恍如去了旅行!

懷石料理乃日本高級菜色,起初只是佛教僧人坐禪時,在腹上放上暖石對抗飢餓,其後逐漸講求極端精緻。伊豆的溫泉旅館是品嘗懷石料理的好地方,記者本以為今次直擊場地單車比賽,只能對懷石料理望梅止渴,豈料伊豆單車館傳媒中心小食亭竟然出現懷石便當,令人十分驚訝。

之前採訪東奧各項賽事,記者造訪其他場館小食亭,大多只有杯麵、香蕉供應,故看見懷石便當四字簡直像「執到寶」一樣。一份懷石便當盛惠一千六百日元(約一百一十港元),便當分三格,包括鰻魚飯、燒三文魚扒配雜菜以及烤雞肉配玉子燒,雖不是山珍海味,但擺盤相當精美,簡直跟藝術品無異。

一眾香港行家對此相當雀躍,爭相購買。無線記者陳焜傑笑言:「連日來也是食杯麵和香蕉,這個便當有很多款式,只望不吃也夠幸福了。」

除了懷石便當,烏冬麵也有水準。
除了懷石便當,烏冬麵也有水準。

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