追访莎拉 叹怀石料理

2021-08-04 00:00

怀石便当的摆盘如艺术品,令食欲大增。
怀石便当的摆盘如艺术品,令食欲大增。

(星岛日报报道)东京美食,小记忙于采访未能品尝,来到温泉城市伊豆直击李慧诗争金,终有幸食到味道和艺术感并重的怀石料理。小记并非偷懒走到餐厅享受,而是多得单车馆传媒中心小食部,特意提供怀石便当,精致的摆盘令人不舍得吃下肚,让一众行家恍如去了旅行!

怀石料理乃日本高级菜色,起初只是佛教僧人坐禅时,在腹上放上暖石对抗饥饿,其后逐渐讲求极端精致。伊豆的温泉旅馆是品尝怀石料理的好地方,记者本以为今次直击场地单车比赛,只能对怀石料理望梅止渴,岂料伊豆单车馆传媒中心小食亭竟然出现怀石便当,令人十分惊讶。

之前采访东奥各项赛事,记者造访其他场馆小食亭,大多只有杯面、香蕉供应,故看见怀石便当四字简直像「执到宝」一样。一份怀石便当盛惠一千六百日元(约一百一十港元),便当分三格,包括鳗鱼饭、烧三文鱼扒配杂菜以及烤鸡肉配玉子烧,虽不是山珍海味,但摆盘相当精美,简直跟艺术品无异。

一众香港行家对此相当雀跃,争相购买。无线记者陈焜杰笑言:「连日来也是食杯面和香蕉,这个便当有很多款式,只望不吃也够幸福了。」

除了怀石便当,乌冬面也有水准。
除了怀石便当,乌冬面也有水准。

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