堂食擬禁即棄膠餐具 2025年實施嫌太遲

（星島日報報道）按照二○一九年統計，本港的廢塑膠平均每日棄置量約二千三百二十公噸，佔香港堆填區都市固體廢物棄置量約兩成。環保署昨發表諮詢文件，建議推行「管制即棄膠餐具計畫」，首階段全禁即棄發泡膠餐具以及堂食即棄塑膠餐具，昨展開公眾諮詢至今年九月八日。有飲食業界代表指，計畫將增加營運成本，建議政府提供誘因，而環團就批評當局擬二○二五年落實計畫時間太長，呼籲急起直追。

首階段計畫建議優先管制即棄發泡膠餐具，全面禁止在本地銷售，餐飲業處所亦禁止向顧客提供即棄發泡膠餐具。至於其他非發泡膠即棄膠餐具，計畫建議分兩階段管制。第一階段將全面禁止餐飲業處所向堂食顧客提供各類即棄膠餐具；而外賣則禁止提供即棄膠飲管、攪拌棒、叉、刀、匙及碟等。第二階段外賣規管將會與堂食看齊。當局指，會因應個別特殊情況提供豁免。

環保署發言人表示，面對逼在眉睫的海洋塑膠污染及氣候變化問題，世界各地都致力推動減少單次使用塑膠製品，包括即棄膠餐具，並探索使用其他替代品。香港作為沿海城市不能置身事外，須關注塑膠污染問題對環境影響。

香港餐飲聯業協會會長黃家和指，政府推出「管制即棄膠餐具計畫」，將會增加業界的營運成本，例如各大食肆須改用由竹、蔗渣及粟米等環保物料製成的餐具，但希望政府可以為食肆及市民提供使用代替物料餐具的誘因，並加強教育及宣傳，相信措施可以「水到渠成」。

綠惜地球歡迎諮詢文件出台，但認為即棄塑膠餐具棄置是第二多的塑膠垃圾，而管制政策預計二○二五年才得以落實，遠落後於歐盟及中國，同時未有及時呼應疫情下外賣餐具大增的問題，呼籲當局訂立清晰的即棄餐具減量目標。