酒樓中秋生意額暴跌三億

(星島日報報道)昨日中秋節適逢傳統消費檔期「十．一黃金周」首天，但今年受疫情影響，黃金周大批旅客來港畫面不再。餐務管理協會會長楊位醒表示，今年中秋節大酒樓訂位寥寥可數，生意額由去年的四億多跌至一億多，暴跌近七成五，形容是多年來的「暗黑」情況，憂慮即將有酒樓倒閉潮。他說，雖然酒樓在日間會有公司訂枱跟員工賀中秋，入座率較高，但日間生意額只佔整體兩成半，而以往人均晚間消費會逾三百三十元，今年卻只有二三百元，亦不看好未來數天假期的生意。

人月兩團圓的中秋節，都是共敍天倫的傳統時刻，常見的都是一家大細在酒樓進餐，但今年受新冠病毒侵襲，食肆一枱只可坐四人。餐務管理協會會長楊位醒稱，受防疫措施限制，大酒樓訂枱只有以往的兩成多，「今次中秋是我入行四、五十年來都未試過這般弱」，並以「暗黑」來形容，表示去年中秋節整個業界錄得四億多元生意額，今年會跌至一億多元。

今年再無黃金周，楊位醒認為未來幾日的生意亦不會有太大好轉，「內地自由行人士消費力高過本地，雖然亦留下港人消費，但去旅行時候都會特別『疏爽』，失去自由行生意影響頗大。」雖然今年中秋外賣如盤菜、冷盤、燒味等生意翻倍，但楊位醒指仍然無法彌補晚市生意。

政府日前開始實施新規例，食肆內多於四人一枱，除了負責人，該枱客人也會被票控。楊位醒指新例有效協助食肆執行一枱四人規例，但阻嚇作用亦令市民較少堂食，估計大酒樓生意會轉至茶餐廳及快餐店，現時酒樓幫工已經就業不足，憂慮出現倒閉潮，期望政府可以再放寬一枱坐八人，即使至六人都已經可做更大枱生意。

至於整體月餅銷情，楊位醒指去年有近二十二億元生意額，今年因為大酒樓少促銷及封關欠缺人流購買月餅當手信下，金額會跌至七億元。元朗一家老牌餅店負責人指，原估計銷情跌四成，但因疫情好轉等因素跌幅已收窄至近一成。

紮作鋪方面，有負責人稱中秋節跟國慶剛好碰上，會利好花燈生意，但四人限聚令仍然維持，使維園及不少大型商場今年初起都取消多項大型活動，生意跌八成。政府早前宣布，因疫情關係取消今年大型國慶煙花匯演，但昨晚八時，維港部分大廈亦有煙火表演，加上幻彩詠香江，令維港兩岸增添久違的人流。