酒楼中秋生意额暴跌三亿

(星岛日报报道)昨日中秋节适逢传统消费档期「十．一黄金周」首天，但今年受疫情影响，黄金周大批旅客来港画面不再。餐务管理协会会长杨位醒表示，今年中秋节大酒楼订位寥寥可数，生意额由去年的四亿多跌至一亿多，暴跌近七成五，形容是多年来的「暗黑」情况，忧虑即将有酒楼倒闭潮。他说，虽然酒楼在日间会有公司订枱跟员工贺中秋，入座率较高，但日间生意额只占整体两成半，而以往人均晚间消费会逾三百三十元，今年却只有二三百元，亦不看好未来数天假期的生意。

人月两团圆的中秋节，都是共敍天伦的传统时刻，常见的都是一家大细在酒楼进餐，但今年受新冠病毒侵袭，食肆一枱只可坐四人。餐务管理协会会长杨位醒称，受防疫措施限制，大酒楼订枱只有以往的两成多，「今次中秋是我入行四、五十年来都未试过这般弱」，并以「暗黑」来形容，表示去年中秋节整个业界录得四亿多元生意额，今年会跌至一亿多元。

今年再无黄金周，杨位醒认为未来几日的生意亦不会有太大好转，「内地自由行人士消费力高过本地，虽然亦留下港人消费，但去旅行时候都会特别『疏爽』，失去自由行生意影响颇大。」虽然今年中秋外卖如盘菜、冷盘、烧味等生意翻倍，但杨位醒指仍然无法弥补晚市生意。

政府日前开始实施新规例，食肆内多于四人一枱，除了负责人，该枱客人也会被票控。杨位醒指新例有效协助食肆执行一枱四人规例，但阻吓作用亦令市民较少堂食，估计大酒楼生意会转至茶餐厅及快餐店，现时酒楼帮工已经就业不足，忧虑出现倒闭潮，期望政府可以再放宽一枱坐八人，即使至六人都已经可做更大枱生意。

至于整体月饼销情，杨位醒指去年有近二十二亿元生意额，今年因为大酒楼少促销及封关欠缺人流购买月饼当手信下，金额会跌至七亿元。元朗一家老牌饼店负责人指，原估计销情跌四成，但因疫情好转等因素跌幅已收窄至近一成。

扎作铺方面，有负责人称中秋节跟国庆刚好碰上，会利好花灯生意，但四人限聚令仍然维持，使维园及不少大型商场今年初起都取消多项大型活动，生意跌八成。政府早前宣布，因疫情关系取消今年大型国庆烟花汇演，但昨晚八时，维港部分大厦亦有烟火表演，加上幻彩咏香江，令维港两岸增添久违的人流。