飲食業憂下月損失70億生意

(星島日報報道)受到去年反修例政治事件影響，加上今年初新冠肺炎爆發，鋪位市場早已備受沉重壓力，惟近期疫情愈演愈烈，政府昨公布一系列「加辣」防疫措施，包括食肆全日禁止堂食及「限聚令」進一步收緊至兩人；香港餐飲聯業協會會長黃家和預計，飲食業界七月生意額將大跌五十億元，若新措施往後延續，八月生意損失更會擴大至約七十億元。有地產代理指出，新措施將令食肆營商環境變得更嚴峻，飲食業界將掀起新一輪的結業潮，以大型中式酒樓最不樂觀，料吉鋪潮將進一步蔓延至民生區。

新冠肺炎疫情持續下，港府再次收緊防疫措施，全港食肆由「晚六朝五」禁止堂食，改為全日只准外賣，對飲食業影響最大，叙福樓主席兼行政總裁黃傑龍稱，晚市禁堂食後，估計整個七月生意將跌五至七成，本港租金貴加上人力成本高，如果連日間堂食都禁止，全行生意可能大跌九成，等同將飲食業停擺，部分食肆更可能倒閉。他認為，今輪疫情不應由餐飲業「埋單」，促請政府向業界作即時財政支援，以解燃眉之急。

於政府早前推出晚間禁止堂食的措施後，香港餐飲聯業協會統計，截至昨日已有約五千間食肆停業或提早關門，惟因應公布新措施，預計將會再多五百間食肆停業，及一千五百間食肆提早關門。香港餐飲聯業協會會長黃家和估計，飲食業界的七月生意額將大跌五十億元，又預計措施持續，八月生意額下跌約七十億元。

身兼行政會議成員的立法會飲食界議員張宇人說，對食肆全面禁堂食感到沮喪，認為飲食業被污名化，政府禁止晚市堂食後，已經沒有再出現食肆感染個案。他希望政府能夠有新措施幫助渡過難關，如果政府不盡快提出補救措施，倒閉的商戶將是數以千計。

美聯工商舖行政總裁黃漢成稱，新措施將令市況「百上加斤」，料飲食業將掀新一輪結業潮，當中以大型中式酒樓最不樂觀，因該類行業營運成本高、前景最嚴峻，此外，鋪位市場早前受多項不明朗因素困擾，需求早已大幅萎縮，新措施將令市場交投氣氛進一步變得觀望審慎，料整體鋪位成交量將於低位徘徊，預期全年核心區鋪位租金跌幅介乎百分之四十五至百分之五十。他亦指出，現時核心區已是吉鋪處處，惟隨市況持續轉差，料吉鋪潮將進一步蔓延至民生區。

中原工商舖董事總經理潘志明認為，受近期疫情肆虐影響，市場消費力早已疲弱不堪，新措施規定食肆全日禁止堂食，餐飲業定首當其衝，加上「限聚令」再度收緊，各區人流量勢必銳減，拖累市場消費力同步下滑，鋪位市場成交進一步萎縮，料下半年鋪位租金再下跌約百分之二十。自由黨張宇人已報名參選九月立法會選舉飲食界別，另一名參選人是公民黨林瑞華。