鴻福堂逆市擴張開兩新店

(星島日報報道)受新冠肺炎疫情的打擊，本港零售市道雪上加霜，惟經營保健飲品生意的鴻福堂（1446）逆市擴張。該公司行政總裁兼執行董事司徒永富昨表示，肺炎疫情對主打民生消費品的鴻福堂影響較微弱，雖然近期整體人流有所下跌，但平均每宗交易金額則上升一至二成，而今年已開設兩家分店，未來將繼續發展民生地區。

面對同業紛紛出現裁員及結業潮，司徒永富認為，疫情對零售業衝擊較大，因應港府實施「限聚令」，加上港鐵班次及學生群體等的減少，該公司亦不能避免受到影響，近期整體人流下跌二至四成，但公司主打湯水、飲品等的民生消費品，相比起同業有一定的抗跌力。不過，仍未能抵消人流下跌及生活形態的改變，整體生意仍有所下降。他續稱，會採取自然流失的措施並讓員工「清」年假，於疫情當下未有裁員或減薪的計畫。

鴻福堂目前分店數目為118家。司徒永富透露，該公司有穩定的基礎，強調沒有計畫收縮門店，更計畫逆市擴張，今年初已開設兩家分別在顯徑邨及南昌的分店，未來開店策略方面仍會主力發展民生地區，又會考慮一些以「商用、住宅」結合的地點，例如沙田第一城、紅磡黃埔花園等，但因應市況仍需要審時度勢，暫時未有準確的開店數字。

肺炎疫情下催生的「宅經濟」，帶動線上平台發展。司徒永富指出，該公司早年已發展旗下的網上平台，現時有90多萬個會員，並將於第三季更新應用程式；此外亦與foodpanda等外賣平台合作，於疫情下正好發揮作用，現時平均每宗交易金額達過百元，雖然疫情下流動人口減少，但另一方面仍能夠帶動線上平台發展。

本港零售市道正步入寒冬，2月份零售業總銷貨價值破紀錄大跌44%。司徒永富認為，現時局面較沙士差，以往沙士為地區性的影響，而現時疫症下環球經濟均受影響，但該公司未來會加大線上的佔比，由現時不足一成，加大至兩成。於疫情過後，港人保健或健康意識將會加強，對漢方涼茶及湯水類等相關產品的需求仍會上升。