eatigo冀與速食餐廳合作

(星島日報報道)在泰國起家的過江龍餐廳訂座App（手機應用程式）eatigo進軍香港兩年，該公司香港區總經理廖燊偉表示，現時App下載量達到100萬，活躍用戶30萬；隨著用戶的增長，需求亦有所改變，公司初期以西餐、自助餐訂座折扣為賣點，現時在選擇策略夥伴時冀走大眾化路線，同時發現與速食餐廳（Quick-Service Restaurant，簡稱QSR）合作，對增加用戶訂座頻率亦有顯著幫助。

eatigo以「收益管理」為理念，利用市場供需變動，通過浮動折扣優惠，為餐廳推高在非繁忙時段的入座率，從而達到提升收益的目的。eatigo香港市場部經理方安生表示，這種商業模式與機票及酒店預訂、用軟件召車類似，但提起與openrice的比較，他認為兩者定位不同，指openrice是通過「快閃」折扣為餐廳進行品牌推廣，而eatigo則是通過在非繁忙時段為用戶提供10%至50%的折扣，為餐廳帶來長遠、持久的人流量。

eatigo按實際到店消費的人數與餐廳進行收費。廖燊偉指，由於西餐廳、酒店自助餐的消費額高，提供折扣較能吸引用戶，因此eatigo初期較多與這類型餐廳合作，目前佔比為三至四成。近期eatigo推出了車仔麵、茶記、珍珠奶茶、雪糕等訂座優惠，反應熱烈，「以茶類連鎖店為例，至少有8間分店，每間分店每月可錄得逾千份定單，每份定單平均三個人，至少可帶來2.4萬名食客」。廖燊偉表示，由此可見，速食餐廳也適用於eatigo的商業模式，未來會積極尋找大眾化的合作夥伴，目標在2020年前將合作餐廳數目由現時的1000間增至2000間。

eatigo主打東南亞市場，目前已在7個國家、13個城市「插旗」。廖燊偉表示，eatigo目前已錄得收支平衡（break even），香港市場的盈利情況則更好。他指，香港人近年對飲食類App的接受程度提高，且一貫有出外旅遊、出街吃飯的習慣，是具備潛力的一群用戶，公司現正計畫擴展業務版圖，在香港人喜愛的旅遊目的地繼續「插旗」。